沖縄マイ・フェイバリットタイム♪

4月下旬もたくさん頂き物が！ありがとうございます。



まずイタトマのケーキいただきました。お休みに相方が買ってきてくれました～。



いつもみんなに気遣いありがとうね～。感謝してます。



以前うちでバイトしてくれたＩさんわざわざシュークリーム持って顔出してくれました。今は学校の先生ですね。頑張ってることを聞いて安心しました。ありがとうね。何も持たずに顔出してくださいね。



転勤で沖縄に越された来た方からいただきました～。ゆかりです。エビ好きにはたまらない薄型せんべいですね。ありがとうございます。




ブロガーでもあるお客さんからただきました～。さつまいも系お菓子大好きです。いつもＩさんお気遣いありがとう～。




















ブログ友みつきさんからいただきました。お母さんがフリマに多肉植物系の寄せ植えを出すとブログに書いていたのでその日仕事で行けないって書いたら、うちまで持ってきてくれました。ありがとうございます。



お気に入り３つ選んで、ちょっとお母さんともおしゃべりして。入れ物も自分でペイントしたそうでかわいいですよね。



購入するつもりで来ていただいたのに、誕生日プレゼントと言われて（涙）本当にありがとうございます。大切に育てますね。うちのマイケルも喜んでます（笑）。



以前からの友人でブロガーでもある横浜のtoshiさんからお土産いただきました。横浜からお土産持ってきたけど気が付いたら自分で食べちゃったそうです（笑）。



かわりにゴディバのチョコ買ってきてくれました（笑）。いつもたくさんありがとうございます。お気遣いなく頻繁に沖縄来ているだけでも大変ですよ～。また顔出してくださいね。手ぶらで～。  

先日おフランスに仕事で行かれていたＮ姉御におフランスなお土産いただきました。私にまですいませ～ん。いつもＮ姉御お気遣いありがとうございます。



どでかいマッシュルーム、ホワイトアスパラガス、フォアグラのパテ・いちじく入り、醗酵バター、オランジェット（チョコ）です。お土産とは食材です。これだけの品数を担いできたＮ姉御リスペクトです。ブログを拝見するかぎりかなりの量運んできています（笑）。で翌日マッシュルーム4個を使い職場でランチにアヒージョ（オリーブオイル煮）にしました。



いつものアウトドア一口コンロでアヒージョ！マッシュでか！4等分か６等分したマッシュ贅沢～。オリーブオイルに塩・胡椒・にんにく・SPICE IT UP（スパイス、ハーブ、岩塩ミックス）で味付け。



アヒージョにヤングコーンも投入！



フォアグラのパテ・いちじく入りに自家製ミニトマです。












準備している間にＢＺからバケット買ってきてもらい、サラダなんぞも作って美味しくいただきました。マッシュの香り高きジューシー最高でした。フォアグラのパテめちゃくちゃ美味しかったです。



休日のランチにホワイトアスパラで何か作ろうとあくが結構強いと聞いていたので、2回湯でこぼしして、水分を取ってからオリーブオイルでムニエルにしました。残りのマッシュもガーリックバターソテーにして。フライパンの掃除をかねてソース作り、生クリームがないので牛乳でホワイトソースにしてレバパテの残りを入れて大好きなバルサミコで酸味付け！軟らかいアスパラ美味い！濃厚ソースにバルサミコいい仕事するね～。

本当にＮ姉御貴重なものありがとうざいます。美味しくいただきました。またよろしくお願いします（笑）。

実のついているオランジェット初めてでしたが超美味しかったです。感謝・感激ありがとうございます。

  

今年正月明けて１月中旬、そろそろ初ラーメン！ラーメン食べ始めは、もち妹分みーさんと大好きなとんこつラーメンと決めてました（笑）。どこにしょうか悩んでお店のネーミングがグーな宜野湾５８号線沿いの笑和（しょうわ）へ。こちらの店長さんりょうじ系列にいたようです。期待度アップ。　ビバ！昭和ですな。



店内はウッディーでオサレですね。大量旗のようでかっこよいですね。


カウンター席です。奥に座敷もありかなり広いです。


テーブル席です。１２月のオープンらしくまだ新しいです。


まず入り口の券売機で食券を買います。最近のラーメン屋さんはほぼ券売機ですよね？後ろに並ばれると焦りますね～。


メニューです。カラー写真のメニューだと分かりやすくて良いですね。


今回はシンプルに味を普通の白トンにしました。黒トンも食べてみたいです。


可愛くしてますね～。デザートがあるので女性客狙いもあるんでしょうね。


私がオーダーした豚骨ラーメン全部のせです。ナルトののったラーメンいいですね～。チャシューにばら肉ちょっと多かったです。もやしのひげは個人的にないほうが好きですね。スープはクリーミーで美味しかったのですが背脂が巨大すぎてちょっと好みでなかったですね。


妹分がオーダーした豚骨ラーメン味玉トッピングです。


笑和セットです。半チャーハンと餃子３こでした。チャーハンはぱらぱらで美味しかったです。餃子も普通に美味しかったです。
期間限定メニューがあるそうなので今度はそれを食べたいですね。


らーめん　笑和
宜野湾市宇地泊80-1
098-943-5016
11:00-24:00
定休日：不定休





駐車場がお店の前と横にもあるそうです。


  

なかなか行きたくて行けてなかった新都心の麺処　てぃあんだーに行ってきました～。




















外観は打ちっぱなしのコンクリートのビルの１Ｆで店内もオサレなカフェっぽい作り、そこに懐かしいキンチョールやオロナインの看板などがあり新しいのと古いのとのフュージョン。（昭和好きにはたまりませんな。）この日は観光客の方がが多くいました。沖縄そば苦手な方も食べられると聞いていたのですごく興味がありました。カウンター４席、テーブルが５～６こありました。すぐ満席になってました。



















入り口近くの二人がけのテーブルに通されましたが、テーブルよく見ると足踏みミシンをリメイクしたものでした。ぜんざいの富士屋さんみたいな感じです。エコをかねてのオサレでいいと思います。お冷・お茶はセルフになっていました。さんぴん茶飲み放題もいいですね～。












メニューこんな感じでした。フーチバー好きなのでフーチバー練りこみ麺があると嬉しいですね。



　軟骨ソーキそば大（太麺）とジューシーです。うちのスタッフＭがオーダー。ジューシーの器もソーキの器も可愛いですね。



フーチバーソーキそば大（細麺）です。もちろん私オーダー。紅しょうがも生針しょうがも好きですがここの澄み切ったスープにはお肉は別皿、しょうがは生ですよね～。




こちらの麺は手打ちのこだわり生麺とのこと。生麺はちょっとつるっとしすぎて出汁にゆで汁というか麺が溶け出し、粉臭くて苦手なこと（自分の味覚なので気にしないでください。）が多いのですが、ここの麺はよくある生麺とゆで麺の中間な感じでした。歯ごたえありながらのもちっとした弾力。太麺、細麺ともに美味しかったです。細麺好きですがここのは太麺のほうが手打ち感が味わえます。スープはかなりの透明感かつおオンリーでしょうか。すっきりあっさりし過ぎて好き嫌いがわかれるとこ。私はどっちも好きなので美味しくいただきました。フーチバーいいですね。





















ジューシーです。薄味でネギがたくさん入ってます。本当はいなり寿司とそばが好きですが。油味噌があったので一緒にたべました。自家製のコーレーグースがあったのですが普通の液状ではなく練りコーレーグースでした。スープがあっさりで物足りない方は入れてみてもいいですね。途中入れてみました美味しかったです。2種類あってにんにく入りのほうはかなりのにんにく臭だったのでランチにはどうですかね。あっさりだしの味は完全に消滅しますが（笑）













お肉のこと触れ忘れてましたが、軟骨ソーキ、本ソーキとも柔らかかったです。味も薄味で結構な量でした。そばに乗っていた三枚肉も柔らかかったです。値段的には場所柄新都心価格で高めですね。さすが人気店！麺がなくなり次第終了とのことでした。気になる方行かれてみてくださいね～。

  

ＲＩＳＥ　ＣＡＦＥおかんの台所が閉店して新たなＲＩＳＥ　ＣＡＦＥがオープンしてます。（これで３か４代目？）なかなか行けず気になってました。今回ランチにお邪魔しました～～。












久茂地川も遠巻きに見ると結構絵になるね～。以前よりＲＩＳＥ　ＣＡＦＥ内にも植物系が増えましたね。












夜はお洒落なカフェバー的になるようですね。



























メニューは一部ですがこんな感じです。ランチメニュー取り忘れました（汗）。静岡出身の方らしく、静岡茶割り、浜松餃子（気になる～）、Ｂ級グルメで有名な富士宮焼きそばもありますね。














ランチはドリンクに日替わりスープが付きます。ドリンクはジンジャーエール、同行のうちのスタッフＭはリンゴソーダをオーダー。スープは野菜たっぷりあったかコンソメでした。寒い日にサラダよりスープのほうが嬉しいですね。





玉ねぎでとろけた牛肉カレー温玉のせです。普通に美味しかったです。普通のカフェの量ですね。




うちのスタッフＭがオーダーしたのはパスタボロネーゼ濃厚でおいしかったです。













完食です、美味しかったです。なんとデザートごちになりました～。ティラミスです。程よい甘さで美味しかったです。ありがとうございます。


こんどはぜひ夜に浜松餃子とお酒に富士宮やきそばいただきたいですね。女子お一人様でも入りやすいですよ～。


木こりのキッチン　Rise Cafe
那覇市牧志1-14-3
098-869-2130
12:00-15:00、18:30-24:00
定休日：月曜日



  

シ～ミ～の期間は（4/5‐5/5）の間だそうです。清明祭ですね～。今日は天気悪く風強し～(°□°;)


























雨が降ったり止んだりダジバンダリ～(古)なので重箱も果物もお餅もビニール剥がさずにそのままうさげました。

























昔は重箱の煮物や天ぷら作るのに前日から母親とバタバタしてたんですがおばさん達も亡くなり、弟家族は熊本に住んでいて今は父親母親と3人だけになりここ数年はお惣菜重箱です。楽になりましたがなんとなくご先祖様に悪い気がします。わいわいキャーキャーもないから寂しいでしょうね。
今日もござ広げて一緒に食べられないのが残念ですがまた七夕にお墓掃除に来ますね。



  

4月11日のブログで書いた友人Yちゃんが今日お亡くなりになりました。

2月に会った時も辛そうだったので今は楽になって、天国でほっとしてるかな。

ブログを見てくれたようでありがとう。あの時たくさん食べてくれましたね。

コメントやたくさん激励をブログでもいただいたのでご報告しました。

皆さんありがとうございました。

『あなたが何気なく過ごした今日は誰かがどうしても生きたかったけど生きられなかった明日。』

１日１日を大切に生きて行かなきゃね。普通に生活できる幸せって忘れがちになる。
何気ない毎日にこそ
感謝しなきゃ。

大事な大切なことを気づかせてくれたYちゃんからの贈り物だね～。安らかに眠って下さいね。





  

まだ誕生日のプレゼントが～。本当にありがとうございます。




出会って間もないのにアッコママから素敵なお花が届きました～。ありがとうございます。



私に合うクラッシックなピンク色に素敵なお花ですね～。ガーベラは必須ですね。覚えていていただきありがとうございます。アッコママ出会ってくれてありがとう～。これからも色々勉強させてくださいね。




元スタッフのＳちゃんにバースデイケーキいただきました、ホールケーキでろうそくも立ててもらったのに写真が。。。カット後しかなくてごめんね。ジョーギのショートケーキありがとうね。嬉しかったです。




















お花心が洗われますね～。ガーベラが約２週間咲いてましたね。たくさん楽しませてくれてありがとう。




いろいろな方から誕生日にメールやカード、プレゼントいただきました。この場をお借りしてありがとうございます。旧友から最近のブログで知り合った方、私の顔も知らないのにブログにお祝いのコメントくださった方、まさかこの歳でこんなに色々な周りの人から祝っていただけるなんて光栄です。
歳をとるのはもちろん嫌ですが久々に嬉しいです、感謝です。これからも日々精進して仕事頑張り、美味しいものがありがたくいただけるように励みたいと思います。両親、友人全ての皆さんに感謝できる素直になれる日にこれからもしたいと思います。私が生きるためにいただいている命にも感謝してこれからもいただきたいと思います。ありがとうございます。  

続けていただきものです。ありがとうございます。




















ブログ友のアッコママに初めてお会いした日にいただいたお菓子です。美味しい焼き菓子ありがとうございます。異業種交流と話のつもりがいろいろな話で盛り上がりましたね。アッコママ今度はゆっくり語り合いたいですね。




地の果てからのお届け物が到着しました。わたしの大好きなミニミニ動物園の産みたて卵と自家製おじゃがです。生みたて卵はうちのスタッフと卵かけご飯にしましたよ（笑）。最高～美味いです。おじゃがはポテサラにしていただきました、美味しかったです。00375さんいつも愛感じてます（笑）。毎度ありがとうございます。



　沖縄から転勤前にたみたろうさんが顔出してくれました。出会って１年くらいのお付き合いでしたが友達になれて嬉しかったです。将来是非遊びに行きますので夢を現実にしてくださいね。押しかけて大人数で行きますから～（笑）。那覇空港に向かう前にわざわざ手土産ありがとうございます。これからもメールしますのでよろしくです。ごちでした。





















毎年誕生日にお花をいただいてますＴさんありがとうございます。色々気を使っていただき感謝です。２枚目の写真のお花は何か分かりませんが白いお花が目？の怪獣のような可愛いですね～。












誕生日に日にち指定で届いたのはな・なんとザーギヨ族憧れの「宇都宮餃子　まさしのぎょうざ」です。驚きました～、嬉しいですね。またまた00375さんから愛あるプレゼントいただきました。鶏◎焼きのお返しに好物返しありがとうございます。





翌日早速いただきました。慌ててフライパンからの写メ撮り忘れてごめんなさい～。あとで３個だけ食べよっと分けてあったものです。冷凍で送られてきたのですが、焼き上がり皮ぱりっと羽もできて、中はジューシーでした。口の中はやけどしましたよ（笑）。すごく美味しかったです。ミニトマはうちのプランターのです。誕生日に大好物をいただくいいですね～。00375さん本当にお取り寄せ＆日にち指定までありがとうございます。素敵なサプライズでした（涙）。  

またいつもたくさ～んいただきものありますね～。幸せです。感謝をこめてありがとうございます。











久々アントシモの揚げパンいただきました。宜野座さんいつもありがとう～。A・CパンはたべたことありますがＢ・Ｇ・Oパンは
はじめてです。楽しみ~。Ａ（粒アンパン）Ｂ（紅芋アンパン）Ｃ（角煮カレーパン）Ｇ（黒ゴマパン）Ｏ（具沢山中華カレーパン）です。





どれも美味しかったですが具沢山中華カレーのレンコンとたけのこの食感が良かったですよ～。以前よりさっくり油を感じさせないヘルシーな感じでした。以前はなかった袋に見分けかたが書いてあっていいですね。甘いほうのパンも美味しかったそうです。













東京浅草の舟和の有名な芋ようかんいただきました。ようかんというよりは、サツマイモのマッシュポテトのような感じで甘すぎず美味しいですね。いつもお世話になってます。横浜のｔｏｓｈｉさんからいただきました。ありがとうございます。重たいのに感謝です。












　　　　　　　　　　　　　　　　地の果てにお住まいの00375さんよりベビー？ヤングコーンがたくさん送られてきました。半分に切ってグリルしていただきましたが軟らかくてコーンの香り甘みがあり美味しかったです。自家製とのことすごいですね。家庭菜園を越えてますね。いつもお気遣いありがとうございます。













　　　　　　　大学時代の友人金子さんからいただいたのはせんべい詰め合わせ&せんべいクランチチョコ美味しくいただきました。さすが旧友がちまや～です。また家族で沖縄遊びきてくださいね。旬菜処びいどろさん喜んでもらってよかったです。














いつもお初のものいただいてますＭさんありがとうございます。豊見城の大豆まるごと工房ココレカのチーズケーキいただきました。濃厚でコーヒーと相性バッチリありがとうございます。

























不気味な瓦せんべいいただきました、元うちのスタッフが四国に遊びに行ってきたと買ってきたお土産、「代参せんべい」です。不気味さだけで受けると思い買ってきたそうです。楽しいお土産ありがとうね。憎たらしいおっさん顔最高！Ｓさんありがとう。



いつも珍しい差し入れありがとございます。Ｈさんから今回でこぽんをいただきました。かんきつ系大好きなのでテンションあがりましたよ。思ったより甘くて香りいいですね。またゆたしくです（笑）。





  

昨日の続きです。カウントダウン　ｉｎ　成2の後、うちに帰ってすぐに爆睡！朝5時過ぎに起床、軽い朝ごはん食べて準備して6時前出発！いざ初日の出～。ですが寒くて雨がちらちら。。。
初日の出拝めなくても、実行することに意味がある！と言い聞かせながら～の海中道路へ、途中土砂降りになったり、やんだりしらじら明るくなってきたのが６時50分まだ着いてない私が道間違えて遠回り（汗）すまん。
7時５分が日の出予定時刻、なんとか数分前到着！



どうです！海中道路の駐車場到着！雨やんでるけど曇り、明るくなってますね。心の目でよーくみるとね・ね見えませぬ（涙）。来年の初日の出にリベンジを誓い車で仮眠！

それから具志川のサンエー初商いのお得商品券を買うのに私ポコポコリ初めて朝から並びました。すごい行列にびっくり！沖縄人並ぶのに不慣れといいますが、毎年こんな感じだって！貴重な体験ありがとう！


元日の目的は11月のリベンジ！北部攻めです。まず、崎本部の「ゴリラ岩」です。ゴリラっぽいね。うほっほ、うほっほ。崎本部で食べたい気になるハンバーガー屋さん「ととらべべ」へ、元日はお休みですよね～。これはどこも開いてない（汗）。ハングリー状態のまま北上し限界が。。。ようやく開いている店が。食べ歩きブログですけども割愛しま～す。すいません。一応おなかも満たされてまず向かったのは海洋博記念公園です。
元日にROKの公開放送～たくさんの人が（あれ？写真はないですな）。やっぱり人気のある番組はちがいますね。ここでみーさんは募金するためにぶーさん貯金箱を渡しにきたんです。年は一回り以上も離れているのに感心してしまうことがたくさんあります。いつも勉強させていただいてます。





















お正月から色々な催しものたくさんありますね～。そっか～タツノオトシゴね。



















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お泊り忘年会のときに途中断念したフクギ並木に新年まずリベンジに行きました。暑かったときと違い空気が冷たく澄んでいてさらに幻想的な情景の中歩いては立ち止まり。やはり懐かしいのどかな優しい気持ちになります。防風林として長年活躍してきたフクギ。「直径５ｃｍ、樹高１ｍ以上のフクギが19232本」あったそうです。今回は海のほう備瀬崎まで約１ｋｍ今回は全部歩きました。


















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　昔はうちの辺り牧志にも石垣がたくさんあってよくハブが出てきました。いろいろなこと思い出したり、考えたりしながらただぼーっと歩くのもなかなか贅沢で素敵な時間ですね。タイムスリップできますね。ここは民家をそのまま喫茶店にしたお店でした。
ただここはいまも住宅地の集落なので静かに歩くのがマナーだと思いました。












いよいよ海が見えてきましたね。実は４月の初めに北谷デポアイランドの「うねる赤瓦屋根」が特徴的なアカラギャラリーをはじめて訪れて名嘉睦稔さんの作品を見てきました。そこで気になる木の茂みの中に海が！まさにフクギ並木だったんです。フクギ並木の作品がたくさんありまさにここだと思いました。
フクギ並木からの帰り道カラフルな商店が、ミスマッチのようで溶け込んでました。実はアカラに行った日に蜷川みか展を浦添博物館に見に行ったんですがなんとなくカラフル似てるな～と思い出しただけです（笑）。


水牛で散策もできるので歩くのは大変という方にはいいかもしれませんね。あわただしい毎日の中少しだけ現実や喧騒を回避して物事を考える時間を作るのも贅沢なのかもしれません。美ら海水族館からすぐなのでたまには足を伸ばしてはいかがでしょうか？





















ワルミ大橋は本部半島（今帰仁村天底）と屋我地島（名護市我部）との間のワルミ海峡に架かる橋で県道248号線の一部。古宇利大橋と同時に開通予定が遅れたとのこと。橋長３１５ｍのアーチ橋で羽地内海には2000トンクラスの船も通るため上路式アーチが採用されたそうです。走っているだけではこうぞうわで分かりませんが、片方にしか歩道がなくて普通とは違ってました。あっという間に過ぎてしまいますが、新しい道、橋を通るのはわくわくしますね。思ったより交通量がない気がしました。


















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ここまで来たので古宇利大橋も渡りました。古宇利島は半径１ｋｍ、周囲8kmの小さな島。古宇利大橋は古宇利島と屋我地島を結ぶ、日本で1番長い一般道の橋1960mの無料の橋だそうです。知らなかった～。急に視界が開けてまばゆいくらいのエメラルドグリーンの海！誰もが言葉を失う美しさですね。CMにも使われるはずですね。














古宇利島に入りました～。漁港から撮った古宇利大橋かすかに見えます（笑）。


こんな感じで休日らしいドライブを元日からしてきました。今年は食べ歩きはもちろんもっと沖縄のことを知りたいと思います。
といって今年も４ヶ月過ぎようとしてますね。アクティブに動き回ろうともくろんでます。できる限り早めのアップ心がけますので
ゆたしくです。  

今さらながらようやくこれで去年ネタ終了です！毎年年末は寝正月、年越しそば食べて、お風呂入ってまったりしたらおこたでぐーぐー起きたらあけましておめ～だったんです。
２０１２年初日の出を拝んで今年をより素晴らしい年にしようと妹分みーさんと計画し実行へ！海中道路で初日の出に間に合わせるために、みーさん大晦日うちにお泊り～。どうせならカウントダウンも味わおうと近くでまったりできるとこ、居酒屋成2（本当は成の二乗）なりなりへ。
奥の小さな個室が空いていたのでそこを予約し、テレビみながら～のカウントダウン！


うちの年越しそばです。今年は薄切りロース肉を煮付けて、屋上プランターネギちゃんを長めに、麺はサン食品のゆで首里そば（細硬麺）、スープは血合い抜き鰹節に豚ゆで汁（今回我那覇豚肉店のあぐ～Ｂロース）、ぬちま～すで味付け。
かまぼこはいとまんファーマーズで買ったちきあげ、紅しょうがをトッピング～。
ネギちゃんを感じながら全ての命に感謝しながら、いただきました。



　








寒い中、成2へ～徒歩5分近くていいですね～。外の黒板メニュー素敵です。お気に入りの奥の個室に通されて、スクリーンで確かジャーニーズの年越し流してました～。常連さん、小さいお子さんまでいて、いつもよりにぎやかな成2、やっぱり新たな年が迎えられることにみんな興奮してます。隣にいるコートにフード姿のみーさん（笑）。新しい年を迎えられることに感謝ですね。












お通しは沖縄そば年越しそばでした。2杯目でも美味い！お酒写ってませんが生ビールにサワー系いただいてます。明日寝坊したら意味がないので軽～くね。砂肝のスモークです。つまみにいいですね。付け合せのサワークラフト系がなんともいえません。




















必ずいただく豚肉のきのこポン酢です。きのこたっぷりでボリューミーで美味しいです。チーズとピクルス盛り合わせです。クラコットもついているので食べやすいですね。ピクルス最高！












　　これまたおつまみに最高な軟骨からあげです。キャベツもたっぷりなのが嬉しいですね。そろそろ今年も残すところあと１０分前の時にスタッフの笑顔が素敵な鵜沢さんからクラッカーの配給がこれでぱんぱ～ん！緊張してきました。残すところ５分前からみーさんはクラッカースタンバイＯＫ！


カウントダウン！５・４・３・２・１パン・パン・パンあけましておめでとうございます！いいですね～。今年もさらによい年にしようね！む・むむ～緊張して指が。。。決定的瞬間が１枚もないです（笑）。お店から日本酒のサービスもいただき一気にお正月な気分になりました。ありがとうございます。












みーさんにしかとされながら終わったクラッカーを持ってもらいました（汗）。自分もクラッカー持ちつつ撮ろうとした私が馬鹿でした。興奮で意味が分からなくなったんですよ～。
はい今年はこんな失敗がないようにがんばるぞい～。1時くらいに撤退して明日の初日の出に備えましたとさ。






































  

先週Ｎ姉御にお誕生日に好きなとこ連れてくよ～と連絡があり、行きたい２軒のうち久米にあるブログで気になっていたpepeおじさん　のお店「ILpepe イルペペ　ダイニング　ワインと日本酒」に連れて行ってもらいました。もとボヌールさんがあった場所ですね。












まずハートランド生で乾杯！Ｎさんに去年私が会いたいと申し出て、出会っていただき7ヶ月です。いつも気にかけてもらって、仲良くしていただきお誕生日祝っていただきありがとうございます。立派に２４になりました（笑）。イルペペさんでごちになります。











以前のボヌールさんの時に比べ明るくなり広くなってます。



















お通しはピクルスとぬか漬け生ビールが進みます。美味い！（オリーブ・ミニトマ・セロリ・ニンジン）野菜大好き！ビールジョッキが丸くて可愛いですね。





















一部で見えにくいですがメニューです。アラカルト、コースもあります。奥に個室もあるとのことでした。ワインはもち日本酒もあまり見かけないものもあったりするようです。



















こちらのカウンターはまっすぐでなくて丸くなってます。シェフの動きが間じかで分かるのはいいですね。



まずオーダーしたのが「６種前菜盛り合わせ」です。がっつり女子はありんくりん食べたいので盛り合わせ系はオーダーしますよね。奥からサーモンマリネ、生ハム、モッツレラとミニトマのカプレーゼ2種の味（バジルと。。。忘れちゃいました。）、サバスモークこれはすごくいい味でもっと食べたくなりました。一番感動したのが手前のバケットに乗っているクリームチーズ、口に入れた瞬間素晴らしいトリュフの香りが立ち込めてすごく美味しかったです。もっと食べたかったです。




メニューに最近食べてないグラタンの文字に生唾ごくり、グラタンメニュー豊富だね～。実にオーダーしてと言わんばかりにグラタンの文字が３Ｄに見える！誕生日だし行きますか？
いただいたのが「トマトのビーフグラタン」味が濃いわけでもなくしかし甘みとフレッシュトマトの酸味にチーズとビーフの旨みが美味くからみしかし、グラタンには珍しくすっきり感がある、何かハーブでしょうか。美味い！ぱぱっと完食です。












お酒はビールからしゅわしゅわシャンパ～ンボトルに美味し！しゅわしゅわなんにでも合いますな～。




メインは去年いただけるようになった子羊のローストです。骨は抜いてあって食べやすく、まったく臭みがありません。北海道産とのこともっと食べたかったです。胡椒が効いて美味かったです。りんごと一緒にソテーしてあり、付け合せは小さいパプリカとじゃがでした。




















　　　　今まで赤ワインちと苦手でしたが最近はすごく美味しい！多分Ｎ姉御と一緒だと美味しい赤を飲んでいるからでしょうか。このワインもグラスでしたが私的にあまりえぐみのない優しいしかも味わいがちゃんとしていて香り豊かにたっていました。前日にあけたのでまろやかに今日が飲み頃とのこと。あけたてが良かったりワインで違うそうでＮ姉御と土方（ひじかた）シェフのワイン談義大人でした～。ワインや食材少しでも勉強したい今日この頃です。この美味しいワインは「ブルゴーニュ・グラン・オルディネール2008　ルロワ」だそうです。



赤ワインをいただきながらＮ姉御が何かつまみたいとペンネゴルゴンゾーラをオーダー。かびチーズやヤギチーズは苦手ですがソースになると好きと話していると土方シェフが、そのまま味見してみてとサービスゴルゴンが、、、。だまされて食べてみるとあの嫌～なしょっぱすぎる塩気がなくて舌がびりびりしびれる感じもなくかなりクリーミーで美味い！



なんでこんなに違うのか！土方シェフはイタリアにも住んだことがあり直接友人に送ってもらってるとのこと。だから塩分もそんなに入らずらしいです。納得しました～。他でゴルゴンは食べられないかもですね（笑）。もちろんペンネも完食。


おなかいっぱいのはずでしたがＮ姉御にはやったことのない野望が〆ラーメンです。行ってしまいました（笑）。近くアップしますね。




雰囲気もお酒もお料理もおしゃべりも、この歳でこんな素敵な誕生日祝っていただきＮ姉御いつもありがとうございます。交友関係が広いのにいつも私なんかにもお声かけていただき恐縮です。今度は姉御のお誕生日ですね。





ILpepe　イルペペ
那覇市久米2-11-4　久米ガーデンビル２Ｆ
098-866-8909
18:00-翌5:00（L.O4:00）  

はいたい！
プランター菜園楽しみにしている方ご無沙汰です。3月半ばから約1ヶ月です。
3/16ごろ












ミニチンゲンサイのミニミニサイズにミニトマさん可愛いから許して！
3/20です。












チンゲンサイ大きくなってきました～。復活ナッスもこんな感じです。
3/24











さらに小ナッスらしくなり～、屋上プランター今こんな感じです。












わたしの間引き不足であまり大きくならず、毎日チンゲン菜に青虫が。。。で全部収穫しました～。ミニトマちゃんは毎日２～３個、多くて５～６個収穫してます。チンゲン菜はそのままで牛肉と炒めてとあんかけ丼にしました。写真撮り忘れです。すいませぬ。

3/27、3/29












風が強かったのでミニトマちゃんちょっと青いうちに取ったのもあります。ナッスも収穫！去年からあわせてやっと4個目！













ナッス少ないので味噌汁の具にしましたよ。あくが少ないので良いですね。自家製はひいき目ですが美味しいと感じますね。
ミニトマちゃん去年からの収穫が4/12現在137個になりました～。2株なので1株６０個近く楽しませていただきました。

今なっているもの収穫したらおつとめご苦労様になります。新たなミニトマ植えます。今しそ・ハーブ系を夏は植えたいと考えてます。  

年末読谷に用事があり、帰りに気になっていた「北谷　林屋」にラーメンと名物のでかいから揚げを食べに行ってきました。
ただ京都風ラーメンが今までちょっとに苦手だったので気になりますが。












夜は電飾がにぎやかなので目立ちますね。夜遅めでしたが結構お客さんいました。調味料類がたくさんありました。



















席はカウンターに座敷です。ラーメン屋さんよりは食堂の感じです。なんとなく座敷でラーメンより椅子に座って食べたい派ですね。お子さんのいるところはいいかもしれません。




















メニューです。どれもこれもボリューミ－ですね（笑）。迷います。











相方が取った期間限定こってりラーメンです。あっさり鶏がらを補うために豚の背脂をいれているそうですが、その背脂を増量した感じ？で自分にはいまいちこってりではないと言ってました。どろっととろみのあるスープではなかったそうです。醤油が強い感じです。













私が取ったチャーシュー麺です。塩分というか醤油がきつかったです。出汁は美味しいのですが京都系は塩分強いんですかね？和楽さん以外はそんな気がしました。餃子は焦げ目が綺麗について美味しかったです。











２回目はランチタイムに行きました。気になっていた牛すじラーメンにしました。牛すじたっぷりでやや甘めの味付け美味しいのですが、その分スープに塩分を強く感じました。もう少し塩分がないとと思いますがラーメン好きは塩分がないとラーメンじゃないらしいですね（笑）。そのときの相方はチャーシュー丼セットにしてました。ボリューミーで美味しいそうです。











チャーハンです。天天有さんでも感じたんですがやはり醤油の味が前面に強くでてますね～。ぱらぱらとしっとりの間くらいですかね。これが名物からあげです。調味料が多いのはから揚げを自分で味付けするためだったんですね。あれだけラーメン、チャーハンが塩分強めなのに、唐揚げに味がないのが不思議ですね(笑）。私は下味のついた唐揚げ食べなれているので味があったらなぁ～と思いました。唐揚げはかなり大きいので食べきれない時用にお持ち帰りの袋が準備されているのはいいですね。


2回目に発覚したんですが、メニューみると麺の固さ、醤油の濃さ、背脂、ネギの量が選べるらしいです。2回目はネギ多くしてもらいました。一言声かけて欲しかったですね。

全体にボリュームも味付けもしっかりしていて、がっつり食べてたい人にはいいかもしれませんね。京都風は若者向きかもしれませんね。
大阪と京都で味が違うと関西人が言ってましたが京都はお醤油文化なんですかね～。今度その辺り勉強したいですね。





北谷　林屋
北谷町北前1-6-8
098-926-0220
11:30-24:00（L.O23:30）
定休日：無休  

年末に妹分みーさんちに用事が、その後ご飯は食べていたのですが、せっかく糸満まで来たのでちょこっと飲みに行きました～。行きたいお店が貸切だったのでもう一軒の居酒屋さんへ。以前からここの炭火やきとりが安くて美味しいと聞いていたので楽しみです。












古民家を改造しておしゃれな海の家みたいですね。建て増しの部分は植物がたくさんありテラス席のようでした。












まずお通しはごぼうとレバーの煮物でした。食べてきたあとなので脂っこさがちょいヘビーでした。寒い日でしたが生グレープフルーツサワーです。妹分はウーロンハイです。




見にくいですがメニューです。通されたのは半個室で小さめな作り落ち着きますね。食べたかったやきとりをオーダーしようとしたら時間的にもう終わっている時間で出せないそうです（涙）。やきとりマンの炭火焼き鳥は今度妹分に手土産にさせることにしてと（笑）本当は今たべたーい。













きゃべつの塩だれです。普通に美味しいです。半個室の天井です。最近天井が好きで良く撮ってますが、こちらはブルーのライトと良く見ると字が書いてあります。船の看板みたいなのですかね。ちょっと気になります。





















壁に沖縄の若手お笑いの「こきざみインディアン」のサインがありました。今琉銀ＤＣカードのＣＭやってますね～。おしゃべりしながらつまめるのによくオーダーするのが軟骨の唐揚げです。結構な量でしたよ。パリパリチーズ気になってオーダーしました。チーズの揚げ春巻きでした。これまたおなかにたまる系なチーズ！空腹ならなぁ～。チリソースもあり味のバリエーションいいですね～。






















ここが建て増し？軒下のようなテラスです。ウッディーな作りで落ち着いていていいですね。今のまだ涼しい時期いいかもしれませんね。植物が多くて癒されそうですね。ただ夏は暑くて蚊が刺しそうですね（笑）。Ｏ型は蚊に刺されやすいタイプなので気をつけねば。











妹分みーさんと出会わなければ糸満で飲むこともなかったね～。出会いは不思議ですね。やきとりマンの炭火やきとりの差し入れ忘れないでね~（笑）。１軒目のお店も気になってます。ゆたしく～。












  

１２月のとあるランチに以前から気になっていた楊香亭（やんしゃんてぃん）にＮさんを誘って行ってきました。











こちらは以前またやんさんのブログではじめて知ってから、ずっと行きたかったお店のひとつです。中華といってもお野菜中心の中華バイキング（1000円也）でヘルシーと聞いていたので楽しみです。ドリンクもなのでお得かも～。ここを一人で切り盛りされているのが（楊やん）さん。「旬菜処びいどろのよーいちさん」からも楊さんは兵庫県芦屋で料理教室をされていた方で美味しいと紹介受けてました。内地ではテレビや雑誌にも出る有名な中華料理研究家だそうです。お店に楊さんが執筆している本「山の手中華」がありました。Ｎさんは食い入るように見てましたよ。














こんな感じでお野菜系おかずが並んでます。炒め物を来てから作っていただきました。根菜類も色々な味で工夫されていて化学調味料も一切使われてないので野菜本来のあじが引き出されていて薄味で美味しかったです。











お肉の入ったおかずも3品ほどあったので良かったです。いつもはこんなにないよと言ってました（笑）。ご飯は白米と玄米がありスープは私の大好きな雲南百薬が入ってました。











こんな感じでいただいてもちろんおかわり！しました。いろいろ出していただきましたが楊さんが気さくなおしゃべりな関西系な方で食べてしゃべってでこのあとの写真は撮る暇がなくてありません（笑）。野菜のこと、料理のこともすごく勉強になりました。
最後に梨を剥いてくれましたよ。

ぜひまた食べに行きたいと思います。一応ランチも電話連絡していただけると助かると言ってました。ディナーは完全予約制で予算に応じていろいろ出していただけるようです。ディナー食べられるように仕事がんばります（笑）。

中華ビストロ楊香亭ヤンシャンティン
那覇市久茂地3-3-12　フラワー335ビル５Ｆ
098-862-3765　
12:00-14:30（ランチ）14:30-17:30（ティータイム）18:00-22:00（完全予約制ディナー）
定休日：不定休  

2月10日に大学時代の友人が来沖したのでどうしても行ってみたいという牧志公設市場の２階でランチしてきました。私も小さいときはよく行ってましたがかなりのご無沙汰です。かなりのボリューミーなので内地からのお客様３人とうちのスタッフも一緒に６名で食べて食べてしてきました。（うちのスタッフは2人ともおきなわんですが初めて～とわくわくしてました。）

沖縄ということで大学時代の友人達が顔出してくれたり、一緒にご飯行ったり。歳はとっているももの学生時代のままの素敵な友人達・仲間です。貧乏学生時代のばかした仲間ってなんかいいですね。みんなに感謝してます。ありがとう。













久々でしたがほど観光客でかなり活気があり安心しました。でかいお肉・色とりどりのお魚を珍しそうに、楽しそうに眺めているのを見るのって飽きませんね。（人間観察大好き！）エスカレーターで２階へ上がります。












２階はお昼ご飯時間でさらにごったがえし数店舗ありますがどこも時間待ち！悩んでいると店員のお兄さんがメニュー持ってきてもうすぐ空きますよ～。といわれたので「食事処　ツバメ」にしました。看板もお兄さんも半分切れてますがここです、すいませぬ～。













大学時代の友人２人（Ｙちゃん&Ｒちゃん）相変わらずダイナミック！、みんなこれから食うぞ～満々です。お食事処ツバメは台湾系中華料理ですかね？ちゃんと回転テーブルがあり食べやすいですね。












どんどん行きますね。まずホタテの青菜炒めです。ホタテエキスに塩味美味しかったです。タームコロッケです。ターム好きの私がオーダーしました。美味しかったです。











イカ墨焼きそばです。麺にも墨が練りこんであり具のイカもたくさん今回の一番人気でしたね。みみがーのピーナッツバター和えです。おみせの方からのサービスでした。ありがとうございます。











ソーキそばです。１つをうちのまじめなスタッフが綺麗に6等分してくれました。











島ラッキョウのてんぷらです。友人お気に入りでした。ラフテーです。味がしっかりしたましたね。











焼き餃子です。あればとらなきゃな１品ですよね（笑）。美味しかったです。友人は沖縄に来たら絶対に食べるのが魚のバター焼きです。ガーリックが効いて美味しかったです。











アグーは食べたけど石垣牛は食べてないとのことで石垣牛のステーキです。ちょっと焼きすぎ感はあるものの美味しかったです。わざわざお土産いただきました。バレンタインの記事でアップしましたね。ありがとうです。




















柿の種のチョコがけもバレンタインで取り上げましたので今回はこれで。おいしかったですよ。いつもお土産ありがとうね。


今回慌ててアップしたのは友人のＹちゃんが体調悪くて今きつい状態と聞いて最後自分にできることブログに書くことかな～って。
2月に来たのも沖縄でくじらに会いたい！って船に親子くじらが長い間一緒にいたのが見れたって嬉しそうに言ってたね。
この日もつらそうだったけど、ゆっくりだったけどたくさん食べてくれてうれしかったよ。最後焦げてたけど石垣牛もたくさん食べてたから。
今きっとベットの上かな～。他にやりたいこと、食べたいものれば私ができることない？みんなＹちゃんのこと想ってるからね。
またみんなで会えたらいいね。

全国色々なとこから集まってきて、大学時代をともに過ごせた事を誇りに想ってます。みんないつまでも友達だね。

恥ずかしさもなく馬鹿ができた友達に感謝です。みんな！Ｙちゃん出会ってくれてありがとう。


  

久茂地一銀通りから少し入ったとこにある「美味しい魚とやきとりの店一巡」に久々うちのスタッフのひとりと行ってきました～。












去年末だったのでしめ縄が飾ってありますね。こちらは居酒屋ですがとくにやきとりが美味しくて何度か行ってます。












焼き鳥はもちろんですが、お魚が新鮮で美味いとブログや情報誌に取り上げられてますね。テーブル、掘りごたつ、カウンター席があり、カウンター席が2席だけ空いていて座ることができました。氷の中の新鮮なお魚撮りたかったんですが混んでいて無理でした。












まずはプレモルとお通しは厚揚げの煮物でした。薄味で美味しかったです。




















串メニューです。１品料理も多いですね。



















一部ですがメニューこんなんです。ノンアルビールにノンアルカクテルはいいですね～。












おすすめメニューって目に留まりますよね。かなりの数ありますね。













しいたけ串です。軸もついてました。揚げだし豆腐です。ふわふわで最高でした。













アスパラベーコン巻きです。普通に美味しいです。シーザーサラダです、たっぷり新鮮野菜で美味しかったです。取り分けるトングがめちゃくちゃ大きすぎますね（笑）。












つくねです。普通に美味しかったです。とり内臓3兄弟！砂肝・はつ・レバーです。火の入れ方がすばらしかったです。特にレバーの中のとろとろ具合最高ですね。













ネギ間です。鶏の歯ごたえがぷりっぷりでジューシーしかも長ネギの甘みが良かったです。つぼ鯛の塩焼きです。油が乗っていて美味しかったです。












〆の焼きおにぎりです。香ばしく焼いた後に鰹節をかけているので踊ってます。かつおの香りも良くて、白菜の漬物も添えてあって心配りがいいですね。また機会見つけて今度はお酒もいただきたいと思います。





おいしい魚とやきとりの店一巡
那覇市久茂地2-11-7
098-862-1398
17:00-1:00
定休日：月曜日（多少の変更あり）







  

12月クリスマス近くに公設市場近くで仕事があり、夜ご飯を食べにおしゃれなカフェsanteriaにスタッフと行ってきました～。１年振りくらいかな。



















クリスマスイルミがちょうど見れましたよ。市場でこんな綺麗なイルミしてたんですね。ＰＲがもうちょっとあるといいですね。ちょい懐かしくて載せてみました。



















外観です。ウッディーで風情のある感じ、植物もたくさんありおしゃれですよね～。那覇の下町っぽく松尾・牧志・久茂地界隈は変化してこんな萎びた感好きですね～。黒板いいですね～。読みやすくて好きな字だったので載せてみました。












中はかなり広くて隣との距離感もいいので、ゆったりまったりできますね。カウンターもありお一人様も多いです。中もウッディーな装飾に壁のオフホワイトがマッチで～す。




















本もたくさんありますね～。しかも私好みの本がいっぱい！テンションあがりますね。



















テーブルとテーブルの間にもうひとつテーブル置けそうなのにフライヤー置きにしているとこがゆとりがありいいですね～。たくさんのフライヤーがありましたよ。私が入るにはちょっと狭いと思ったら開くドアが付いてました（笑）。やっぱりおされ～。



















夜カフェメニューです。一部ですが。こんな感じです。



















夜カフェなのでお酒、カクテル、ドリンク豊富ですね。



















ソフトドリンクや果実酢もたくさんあります。夜コーヒーがいただけるのが夜カフェのいちおしなとこですね。



















ちょっと大人で贅沢な夜カフェプランにしました～。オーダーを取りに来た店員さんがうちのお客さんでびっくり！やっぱりおしゃれさんだな～と思っていってたらsanteriaにお勤めとはさすがだ～。











ドリンクは私が生ビールでグレープフルーツジュース、ジンジャーエール。サラダはそれぞれシーザーサラダ、水菜と生ハムサラダ、サーモンとレタスの和風サラダです。新鮮野菜でボリューミーでした。











いただいたメインはそれぞれ「マッシュポテトハンバーグのロコモコプレート」「エビとブロッコリーのトマトクリームパスタ」です。カフェ飯にしてはボリューミーで美味しかったです。彩りも綺麗ですね。











もう一人は「ジャークチキン&ライス」をオーダーこれも美味しかったです。満腹満足のあとのデザートチーズケーキ系だったかな？美味しいですがおなかいっぱいで。











別オーダーでカフェオレをいただきました～。まったりできるので興味のある方はどーぞ。色々なイベントも行われますね。また癒されに行きたいですね。


santeria サンテリア
那覇市松尾2-12-35
098-863-6370
13:00-25:00（L.O24:00）
定休日：第二水曜日