2019年03月08日
BRASSERIE OSAKI ブラッセリーオオサキ
友人のバースデーお祝いをBRASSERIE OSAKIにて。 まずは乾杯！今回はコースにしました。以前の記事はこちらから。
お通しは鯛のフランです。ふんわりとして旨みが凝縮されています。
コースと別で単品で気になっていたアッシパルマンティエをーオーダー。ミートソースとグラタンのようなちーずと最高です。
ワインはヴィニウス・カベルネ・ソーヴィニョン（仏）です。ブラックチェリーの香りこくがあり美味いです。
前菜3種盛り合わせはそれぞれ好きなものを５種類からチョイスできます。しかもおのおの好きなものを選べます。レバーペースト、のどぶえのコンフィ、パテドカンパーニュ、キッシュ、牡蠣のオイル漬けからです。のどぶえは苦手な方も美味しくいただけます。
コーンスープです。つぶ食感も残っていて美味しいです。
自家製パンです。お替りどうぞとのこと。美味しいですね。
パスタは仔羊のトルレッティ、ゴルゴンゾーラソースです。子羊の香りも包まれて、このチーズソースが美味しくて自家製パンお替りしました。
メインもそれぞれ選べるとのことで4種類すべてオーダー。イサキのポアレです。香しくてかりっと中ふんわり美味いです。
山原豚のグリエです。ジューシーで美味い焼き加減にパイナップルのフルーティーソースが合います。
ビーフシチューです。ドミグラスが美味しいのでパンがすすみます。
やんばる若鳥のコンフィです。塩加減が丁度いいパリパリコンフィ美味しいです。
はじめてきた友人に食べてもらいたく単品オーダーはオリーブの炊き込みご飯です。これはオリーブ苦手な方もびっくりするさっぱりとした美味しさです。
さらにオーダー。フォアグラテリーヌのキャラメリゼ、金柑添えもいただきました。テリーヌはもちろん金柑の美味しさにも感動してました。
コースのデザートです。
飲めない友人のドリンコはホット宇治抹茶です。器も素敵です。
ドリンコはコーヒーをいただきました。ガトーショコラにイチゴ、アイスはバナナとのことおいしいですね。
お誕生日の友人にはバースデイプレートを準備していただきました。喜んでいただきましたありがとうございます。
楽しい美味しいバースディーになりました。BRASSERIE OSAKIのお二人さんいつもありがとうございます。
お会計のときにダルマのガチャガチャを発見！もちろんやりました笑。青いだるまゲットしました。全種類欲しくなりますね。美味しくてはじめてでも緊張せずに通えるカジュアルフレンチです。気になる方いかれてくださいね。
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