2023年01月05日
AKINDOでおかゆしゃぶしゃぶ
久々のAKINDO。東京からの友人リクエスト。
内装工事後初めてです。入り口が新しく変わりました。以前の記事はこちらから。
12月上旬でしたがアキンドはクリスマスになってました。毎年可愛い飾りつけが楽しみ。可愛いです。
予約時間より早く到着し過ぎて、お向かいの喫茶クリスタルで時間潰しました。アイスコーヒーだけで入るのははじめです。マスターが快く了解してくれました。ありがとうございます。クリスタルのアイスコーヒーかなり美味しいです。
予約時間に来店しました。奥の席に案内されました。ここにも可愛いピーナッツサンタが出迎えしてくれました。。
東京からメンソーレ!乾杯!
お通しは枝豆の出汁漬けです。出汁がとにかく美味い。
揚げ物はドゥルワカシー薄皮揚げと島ダコと新生姜のチキアギです。ドゥルワカシーとチキアゲ絶対にオーダーします。熱々のうちにいただきましす。島ダコと新生姜柔らかいタコ焼きのようです。友人はアキンドのドゥルワカシーファンです。
カウンターにも座ってみたいです。
ゴマサバです。最近は色んなとこでいただけるようになりました。ゴマと薬味でサバの臭みが取れるのも良いですね。
友人オーダーは熟成とうふようです。チョコレートのようなお味噌のような熟成が美味しいです。
面白いお酒発見!メガネ専用日本酒。お酒を造る杜氏さんが全員メガネでメガネが曇っても頑張って作ってるお酒とのこと。優しい甘みの味わいのある日本酒です。
セーイカ刺し、コーレーグス醤油です。セーイカのまったりとした刺身もおいしいですが、コーレーグス醤油が大人気。家でもやってみたくなる美味しいさです。
主役のおかゆしゃぶしゃぶです。おかゆと出汁の入った鍋でしゃぶしゃぶします。
島豆腐、かきのき茸、レタス、おかわり肉・ネギを用意してもらいました。
ネギを全部入れてアグーで巻いてしゃぶしゃぶ。旨すぎる、幸せです。
かきのき茸投入!
レタス、島豆腐を投入!色々しゃぶ美味しいです。
辛口ジンジャーハイボールです。ジンジャーの辛味が最高です。
里芋と島豆腐の揚げ出しです。サトイモはフライドポテトでした。
鶏レバーチーズです。おつまみにつまみながら。
お出汁を残さずにいただく〆は雑炊にしました。完食です。
チェイサーの木のカップ欲しくなります。
カウンターのつまようじのハリセンボンも可愛いですね。
平日ですが満席でした。みんな味雰囲気ともに大満足でした、ご馳走様です。
12月中旬、パレット前は素敵でした。AKINDO気になる方はぜひ予約して行ってみてくださいね。