DISH＆WINE CRIBでランチ
ランチは梅雨の雨ザーザーの中初めてのDISH&WINE CRIB。くもじリバーサイドガーデンビルの２Ｆにあります。通路に邪魔にならないように置かれているスキー板のような細い看板が目印です。インスタで予約したときの気づかいが人気のあるお店だと思いました。雨の日はランチ100円割引があるとのこと。ありがたいですね。
中に入ると右手に厨房カウンターがあり、2人用テーブル席が２つ、4名用テーブル席が1つこじんまりとして居心地よい空間です。女性のおひとり様や常連さんがいて良い雰囲気です。
ランチメニューです。シェフおひとりでされているビストロです。やはり明るくて丁寧で一人でも伺いやすい感じです。3種類のランチの説明を聞いて3名で行ったので全部食べたくて別々メニューをオーダーしました。
CRIBカツサンドプレートです。こちらの名物メニューです。
低温調理をした豚肉を揚げているので柔らかくてジューシーですね。味見させてもらいました。みそ汁が付くのも不思議ですが良いですね。
CRIBサラダプレートです。
野菜だけでなくハム？かな入ってます。焼いた？乾燥させた？舞茸の香りが素晴らしいです。
私オーダーはCRIB週替わりランチ（パワーランチ）は和風出汁に漬け込んだ豚バラの焼きしゃぶおろしポン酢です。
塩で豚バラ焼きしゃぶをいただくと出汁に漬け込んだがよくわかります。豚バラの厚みも普通より厚めで食べ応えもあります。野菜もたっぷりで美味しいですね。途中でポン酢にして味変！豚肉好きにはたまりませんね。
ドリンクセットのアイスコーヒーです。大好きなボダムのグラスで登場。すっきりとしたアイスコーヒーです。
ドリンク＆プリンセットのプリンです。プリンは甘いか甘くないか選べます。甘くないプリンにしました。たまごを感じるプリンカラメルが甘そうなのに甘くないのが面白い美味しいです。
とにかく丁寧に調理されていて美味しかったです。お野菜たっぷり、味噌汁がついてほっこりしました。
美味しい＋シェフの分け隔てのない優しい感じの人柄が良くて常連さん、女子お一人様も多いのはうなずけます。
今度はワインと共にディナーをいただきたいですね。ご馳走様でした。
DISH＆WINE CRIB
那覇市久茂地3-25-9久茂地リバーサイドガーデン2-D
080-9104-3513
ﾗﾝﾁ11:00-14:00（月火水土）、17:00-23:00（月火水金土日）
定休日：木曜日
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