2022年07月18日
むすび本舗 久米本店 焙煎ジーマーミー豆腐
気になっていた焙煎ジーマーミー豆腐のお店ののばりを発見！西消防署通りにあります。
店名はむすび本舗です。手作りジーマーミー豆腐の他にタコス、タコライス、ドリンコもあります。
無添加焙煎ジーマーミー豆腐とのこと。焙煎している落花生のは初めていただきます、楽しみです。
カウンターで注文します。店内右側にイートイン２人掛けテーブル１つ、外の歩道に2人掛けテーブル席あります。ほぼテイクアウト専門のお店です。
ジーマーミー豆腐には生のジーマーミー豆腐（冷蔵保存で賞味期限１週間）と真空・熱殺菌されて長期保存（３ヶ月）できるものと２種類あります。
生のジーマーミー豆腐との長期保存できるジーマーミー豆腐２種類を４こづつ購入しました。普通のジーマーミー豆腐白いですが焙煎はやや褐色がかってます。
左が真空・熱殺菌のジーマーミー豆腐で消費期限長くて３か月保存可能、右の生のジーマーミー豆腐一週間くらい。です。見た目は変わりません。
タレもついてます。
食べ比べしてみると生のジーマーミーは粘りがすごいです。真空・熱殺菌のほうは少し粘りが少ない感じです。ただ常温保存できるならこちらでも美味しくいただけますね。焙煎のせいは一般の比べて豆の味が濃厚な気がします。美味しかったです。
次回はタコス、タコライスも食べてみたいです。結構車で待ってる方も多かったので電話予約したほうが確実です。ご馳走様でした。
むすび本舗 久米本店
那覇市久米1-14-3
098-862-8846
11:00-19:00なくなり次第終了
定休日：日曜日
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