2021年05月24日
accoglienzaで貸し切りBD
まん防前の時短営業の中accoglienzaで貸し切り。うちのスタッフが私のＢＤパーリーをしてくれました涙。乾杯！
仕事を終えて18:30から。まだ明るいですね。21:00までの営業でしたが楽しめました。生ビールが美味しいですね。
サーモンとチーズのサラダです。生のサーモンは苦手ですが表面は火入れしているようでしっとりとしてぱさつかず美味しいです。リコッタチーズと相性バツグンですね。
アイコとベーコンのアヒージョです。大好きなアイコたっぷりに細かいカットのベーコンから出る脂が甘くて美味しいです。
赤エビとマッシュルームのアメリケーヌソースです。エビのアタマを吸っての出汁最高です。ソースをパンに絡めたいですね。
カジキマグロのグリルです。これもまた初めてですが絶品です。表面だけの火入れ中は柔らかくてとろけます。ネギ塩ソースも美味しいです。
ここまでが前菜。肉好きの私のためにメニューにない麦飯も準備してくれました。いつもありがとうございます。
豚の三枚肉の煮込みです。トロトロで美味しいです。きのこもたっぷりです。
BD特別メニュー牛ロースステーキのロッシーニ風です。素敵な特別なBDミート。久々のフォアグラジューシーな脂に火入れがすごい牛肉が美味しいです。ソースも絶品です。ありがとうございます。
イタリアのスパークリングワインがすすみます！これで終わりと思いきやお肉祭りということで焼き肉！
山原牛の焼き肉！これは食欲再燃です(笑)。
キムチも用意してくれました。麦飯がススム君。
好きな焼き加減でどんどん焼いていただきました。
毎年素敵なBDありがとうございます。アッコさんもメニューにないものまで考えていただきありがとうございます。皆さんのお気遣いに今年一年も頑張っていきます。
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