2011年07月22日
Ｂａｒ Grandir（１）
最近では一番お気に入りのオーセンテックなＢＡＲです
オーナーのもとっちさんのこだわりに脱帽。
カクテルはもちろんのこと料理も自ら仕込み
勉強してこだわっています。一人でやられている
ＢＡＲですが隅々までお客様をもてなす姿勢が
いいですね～。今回は相方の誕生日を依頼してみました。
カッコよいエントランスです。（左にはこだわりの
モノクロ写真が掲示されています、撮り忘れました
）
壁から樽が出ていますね、もちろん本物のお酒が飲めますよ
季節感のあるＢＡＲなので夏のほおずきが飾ってありました。
店内はこんな感じで木をふんだんに使い木の香りが心地よく
たまにゆりの香りがぜいたくです。カウンターは広く
肘が掛けられるように傾斜のある太いふちのようになってます。
お誕生日メニューは次回アップしますね～。
こだわりあるもとっちの使っている道具みせてもらいました。
スクイザーです。フルーツの絞り器でかなり大きいいですね。
苦味出にくいスクイザーだそうです。
手間隙かけて皮の防腐剤落としたり、綺麗に中のワタを
取ってグレープフルーツ達は絞られます。
カクテル犬塩（priさん語）は作られます
澄み切った犬塩最高でした
オーナーのもとっちさんのこだわりに脱帽。
カクテルはもちろんのこと料理も自ら仕込み
勉強してこだわっています。一人でやられている
ＢＡＲですが隅々までお客様をもてなす姿勢が
いいですね～。今回は相方の誕生日を依頼してみました。
カッコよいエントランスです。（左にはこだわりの
モノクロ写真が掲示されています、撮り忘れました
）
壁から樽が出ていますね、もちろん本物のお酒が飲めますよ
季節感のあるＢＡＲなので夏のほおずきが飾ってありました。
店内はこんな感じで木をふんだんに使い木の香りが心地よく
たまにゆりの香りがぜいたくです。カウンターは広く
肘が掛けられるように傾斜のある太いふちのようになってます。
お誕生日メニューは次回アップしますね～。
こだわりあるもとっちの使っている道具みせてもらいました。
スクイザーです。フルーツの絞り器でかなり大きいいですね。
苦味出にくいスクイザーだそうです。
手間隙かけて皮の防腐剤落としたり、綺麗に中のワタを
取ってグレープフルーツ達は絞られます。
カクテル犬塩（priさん語）は作られます
澄み切った犬塩最高でした
Posted by ポコポコリ at 16:19│Comments(20)
│BAR
この記事へのコメント
ポコポコリさん、ついにブログを開設されたんですね。
おめでとうございます。
あちこちのお店を行かれているポコポコリさんの記事は、すごく楽しみです。
このお店も、すごくセンスのいいお店ですよね。
さすが、ポコポコリさん！
それと、さっそく私のブログもお気に入りに登録していただいて、どうもありがとうございます。
もし、よろしければ、私のブログのお気に入りにも、このブログを登録させていただいても、よろしいでしょうか？
了解をいただけたら、すぐに登録させていただきますね。
それから、いつも私のブログにコメントをいただいてありがとうございます。
いつもちゃんと拝見させていただいておりますが、全然、お返事返せなくて、ほんと申し訳なく思っております。
時間を見つけて、またお返事書かせていただきますので、ずうずうしいですが、今後ともよろしくお願いします。
おめでとうございます。
あちこちのお店を行かれているポコポコリさんの記事は、すごく楽しみです。
このお店も、すごくセンスのいいお店ですよね。
さすが、ポコポコリさん！
それと、さっそく私のブログもお気に入りに登録していただいて、どうもありがとうございます。
もし、よろしければ、私のブログのお気に入りにも、このブログを登録させていただいても、よろしいでしょうか？
了解をいただけたら、すぐに登録させていただきますね。
それから、いつも私のブログにコメントをいただいてありがとうございます。
いつもちゃんと拝見させていただいておりますが、全然、お返事返せなくて、ほんと申し訳なく思っております。
時間を見つけて、またお返事書かせていただきますので、ずうずうしいですが、今後ともよろしくお願いします。
Posted by またやん４ at 2011年07月22日 18:02
なんだかやることに
なりました（笑）
またやんさんのように
綺麗なブログにはなりませんが
ブログって大変ですね～
ようやく画像はれるように
なりましたが。。
これからもコメ入れますので
最近ブログへコメ遅れてますが
ちゃんと入れますね。
ありがとうございます。
お気に入りに入れていただけたら
嬉しいです。
これからもよろしくです。
なりました（笑）
またやんさんのように
綺麗なブログにはなりませんが
ブログって大変ですね～
ようやく画像はれるように
なりましたが。。
これからもコメ入れますので
最近ブログへコメ遅れてますが
ちゃんと入れますね。
ありがとうございます。
お気に入りに入れていただけたら
嬉しいです。
これからもよろしくです。
Posted by ポコポコリ at 2011年07月22日 19:01
ポッキーさんがブログを始めた事を、”またやん”さんにも教えなければ！！と思ったら、すでにコメントが入ってるじゃ、あ～りませんか！！（チャーリー浜）
知らぬは我ばかりなり・・・でした(笑)
コメントの順序が逆になりましたが、いつも色々なブログで、自分のコメントにツッコミしてくれて有難うございます！
自分がコメントを続けられているのは、楽しい・美味しいブログの記事を書かれるオーナーさんと、ポッキーさんのお陰と言ったら過言です(←最低！） じゃなかった、過言ではありません！！ 笑)
自分のコメントは無駄に長いですが、これから半強制的に入れていきますので、よろしくお願いします！！
お店の紹介としては第１号ですね！！
さすが、渋くて良いお店を持ってきますね～！
樽が壁に埋まっているのは面白い！
自分もその隣に埋め込まれたい・・・（やっぱり嫌だ 笑)
そしてこの大きなスクイーザーで、「犬塩｣をはじめとした様々なカクテルが作られるんですね～
ちなみに、あまり調子に乗ってオイタをすると、手をこれに入れられてギュ～ッ！とやられる場合があります・・・
そして出来たカクテルが「ブラッディ・マリー」です(←バカ）
知らぬは我ばかりなり・・・でした(笑)
コメントの順序が逆になりましたが、いつも色々なブログで、自分のコメントにツッコミしてくれて有難うございます！
自分がコメントを続けられているのは、楽しい・美味しいブログの記事を書かれるオーナーさんと、ポッキーさんのお陰と言ったら過言です(←最低！） じゃなかった、過言ではありません！！ 笑)
自分のコメントは無駄に長いですが、これから半強制的に入れていきますので、よろしくお願いします！！
お店の紹介としては第１号ですね！！
さすが、渋くて良いお店を持ってきますね～！
樽が壁に埋まっているのは面白い！
自分もその隣に埋め込まれたい・・・（やっぱり嫌だ 笑)
そしてこの大きなスクイーザーで、「犬塩｣をはじめとした様々なカクテルが作られるんですね～
ちなみに、あまり調子に乗ってオイタをすると、手をこれに入れられてギュ～ッ！とやられる場合があります・・・
そして出来たカクテルが「ブラッディ・マリー」です(←バカ）
Posted by 比嘉 at 2011年07月23日 05:23
すごくセンスのいい感じの大人の・・お店ですね～♪
カッコいいです。。
話・・違いますが・・・比嘉様のコメント
ホントに面白いですよね・・
どこのブログ見ても・・（●＾o＾●）
さすが・・師匠ですね（笑）
カッコいいです。。
話・・違いますが・・・比嘉様のコメント
ホントに面白いですよね・・
どこのブログ見ても・・（●＾o＾●）
さすが・・師匠ですね（笑）
Posted by TAMITARO at 2011年07月23日 08:27
比嘉師匠
こちらこそコメントで
やってこれたのは師匠が
いたからですよ～。（ごまスリスリ♪）
で物足りなくなったというか
自分なりにブログしてみたら
おもしろいかもって色々な方に
言われて。壁の件ですがオーナーの
もとっちさんに聞いてみますね。
即オッケーですよ（笑）
〆はブラッディーメアリーですよ。
師匠のカクテルだったんですね。
実はこのBARで珍しいブラッディー
メアリーが登場するのでお楽しみに！
こちらこそコメントで
やってこれたのは師匠が
いたからですよ～。（ごまスリスリ♪）
で物足りなくなったというか
自分なりにブログしてみたら
おもしろいかもって色々な方に
言われて。壁の件ですがオーナーの
もとっちさんに聞いてみますね。
即オッケーですよ（笑）
〆はブラッディーメアリーですよ。
師匠のカクテルだったんですね。
実はこのBARで珍しいブラッディー
メアリーが登場するのでお楽しみに！
Posted by ﾎﾟｺﾎﾟｺﾘ
at 2011年07月23日 11:33
at 2011年07月23日 11:33TAMITAROさん
すいません全部にコメ
ありがとうございます。
師匠には頭が上がりませんな。
死ぬまでには一度お会いしたいですな（笑）
すいません全部にコメ
ありがとうございます。
師匠には頭が上がりませんな。
死ぬまでには一度お会いしたいですな（笑）
Posted by ﾎﾟｺﾎﾟｺﾘ at 2011年07月23日 11:38
at 2011年07月23日 11:38私も先週行って来ましたよ(^｡^)
ハートランドの生と、美味しい燻製をいただきました。
ハートランドの生と、美味しい燻製をいただきました。
Posted by ビアパラ at 2011年07月23日 15:47
at 2011年07月23日 15:47「犬塩」は、特に綺麗に撮れてますね～（＾＾）
ﾎﾟｺﾎﾟｺﾘさんのお気に入りのＢａｒなんですね。
いつか行ってみたいです☆
ﾎﾟｺﾎﾟｺﾘさんのお気に入りのＢａｒなんですね。
いつか行ってみたいです☆
Posted by まぁくん at 2011年07月23日 21:18
at 2011年07月23日 21:18ポッキーさん、ゴマをスリ過ぎて「ねりゴマ｣になってませんか？(笑)
TAMITAROさんに褒められると嬉しいですね～！！(お世辞にしても）
自分は褒められると｢鼻の下｣が伸びる性格なんですよ！！（伸ばすとこ間違ってるだろ！！ 笑)
TAMITAROさんに褒められると嬉しいですね～！！(お世辞にしても）
自分は褒められると｢鼻の下｣が伸びる性格なんですよ！！（伸ばすとこ間違ってるだろ！！ 笑)
Posted by 比嘉 at 2011年07月23日 22:04
皆に出遅れてしまいましたよ～(T_T)
師匠が弟子の事、教えないとはダメですよね～(笑)
私の所にはポッキーさん本人から聞いての訪問者になりました～(笑)
コメント…入れますので頑張って下さい！(^-^)v
私も…最初は全然ダメでしたね(笑)
でも、最初としては上手いと思いますよ^_^;
とにかく…飲み食いしたら、カメラに撮る♪
その事は忘れないで下さいませ(笑)
師匠が弟子の事、教えないとはダメですよね～(笑)
私の所にはポッキーさん本人から聞いての訪問者になりました～(笑)
コメント…入れますので頑張って下さい！(^-^)v
私も…最初は全然ダメでしたね(笑)
でも、最初としては上手いと思いますよ^_^;
とにかく…飲み食いしたら、カメラに撮る♪
その事は忘れないで下さいませ(笑)
Posted by mura at 2011年07月23日 22:26
内装も大人～な感じだし、グレープフルーツ
ひとつ絞るにも随所にこだわりを
感じる素敵なお店ですね（*^_^*）
ひとつ絞るにも随所にこだわりを
感じる素敵なお店ですね（*^_^*）
Posted by 00375 at 2011年07月24日 08:25
ビアパラさん
ハートランドの生県内では
２件だけと聞きました。
グリーンの瓶も好きですよ。
ハートランドの生県内では
２件だけと聞きました。
グリーンの瓶も好きですよ。
Posted by ﾎﾟｺﾎﾟｺﾘ at 2011年07月24日 10:14
at 2011年07月24日 10:14まぁくんさん
ここは色々なものに
こだわりのあるbarですが
敷居は高くないと思います。
絞り方で澄み切り方も素晴らしい
ですが実は下から光が出てまして
すごい綺麗なんです。（私の腕ではなくて
すいません）ぜひ行かれるなら正統派
モスコミュール飲んで欲しいですね。
ここは色々なものに
こだわりのあるbarですが
敷居は高くないと思います。
絞り方で澄み切り方も素晴らしい
ですが実は下から光が出てまして
すごい綺麗なんです。（私の腕ではなくて
すいません）ぜひ行かれるなら正統派
モスコミュール飲んで欲しいですね。
Posted by ﾎﾟｺﾎﾟｺﾘ at 2011年07月24日 10:19
at 2011年07月24日 10:19比嘉師匠
練りゴマになったので
朝ごはんにサラダのゴマドレ
にしていただきました（笑）
最近腰痛があるので腰を伸ばしたいです。
練りゴマになったので
朝ごはんにサラダのゴマドレ
にしていただきました（笑）
最近腰痛があるので腰を伸ばしたいです。
Posted by ﾎﾟｺﾎﾟｺﾘ at 2011年07月24日 10:30
at 2011年07月24日 10:30muraさん
早速の訪問ありがとうございます。
ついつい撮らずにがっつく癖が
あるので忘れないようにしたいと
思います。たまにmuraさんの
食べかけ写真をほのぼの眺めてました。
わたしもそうならないように
がんばります（笑）
早速の訪問ありがとうございます。
ついつい撮らずにがっつく癖が
あるので忘れないようにしたいと
思います。たまにmuraさんの
食べかけ写真をほのぼの眺めてました。
わたしもそうならないように
がんばります（笑）
Posted by ﾎﾟｺﾎﾟｺﾘ at 2011年07月24日 10:38
at 2011年07月24日 10:3800375さん
そうなんですよ！
色々なこだわりがすごくて
マニアック！変態までは
行きませんので。
でも入りやすい木の香りが
癒してくれるとこです。
そうなんですよ！
色々なこだわりがすごくて
マニアック！変態までは
行きませんので。
でも入りやすい木の香りが
癒してくれるとこです。
Posted by ﾎﾟｺﾎﾟｺﾘ at 2011年07月24日 10:41
at 2011年07月24日 10:41綺麗に写真撮れていますね（＾－＾）
でも花が横になっているから勿体ない・・・＾＾；
確か写真を取りこむ前に縦にする事が
出来たと思います、後大きさも調整出来ますよ♪
でも花が横になっているから勿体ない・・・＾＾；
確か写真を取りこむ前に縦にする事が
出来たと思います、後大きさも調整出来ますよ♪
Posted by pri at 2011年07月25日 16:18
at 2011年07月25日 16:18priさん
今いっぱいいっぱいですが
色々出来るように頑張ります。
ちょい甘グラスホッパーを
飲んで欲しいですね♪
シーブリーズはpriさん好み
ですよ。
今いっぱいいっぱいですが
色々出来るように頑張ります。
ちょい甘グラスホッパーを
飲んで欲しいですね♪
シーブリーズはpriさん好み
ですよ。
Posted by ﾎﾟｺﾎﾟｺﾘ at 2011年07月25日 17:12
at 2011年07月25日 17:12師匠さま。。
すみません・・ずぅずぅしく話に割り込んでしまいまして・・でも・・他の方のところでもいつもこっそり笑っております。。
ポコポコリさんもコメントに忙しくて・・
寝れてないのでは？？
お仕事・・お疲れさまです(^_-)-☆
すみません・・ずぅずぅしく話に割り込んでしまいまして・・でも・・他の方のところでもいつもこっそり笑っております。。
ポコポコリさんもコメントに忙しくて・・
寝れてないのでは？？
お仕事・・お疲れさまです(^_-)-☆
Posted by TAMITARO at 2011年07月25日 22:31
楽しくコメント返ししてますよ(笑)きつくなったらまったりかかせていただきます。お気遣いありがとうです。(^з^)-☆Chu!!
Posted by ﾎﾟｺﾎﾟｺﾘ at 2011年07月25日 23:43
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