› 沖縄マイ・フェイバリットタイム♪ › 沖縄探検隊2024年04月15日
キャンベルスープでおうちごはん➁
キャンベルスープが話題の間にレシピを投稿することにしました。
①キャンベルのベジタリアンベジタブルスープを使って（このスープは初めていただきます。）トマトスープ系なのでシャクシュカ風にアレンジしてみました。
茹でたスイスチャード（ふだん草）にスパイス3種（ナツメグ、クミン、カルダモン）を入れて少し炒めて香りを出します。
ベジタリアンベジタブルスープとミニトマトのアイコ、中玉トマトを入れてコトコト煮詰めてコクを出します。
小さい直火可能な鍋に移して、卵を真ん中に落としてコトコト。
イスラエルの朝ごはんのシャクシュカ風です。バケットに卵とトマトソースを絡めてつけていただきました。美味しく簡単に作れました。もう少しスパイスを効かせてもよかったです。
②キャンベルのチキンヌードルスープを使ってスープカリーを作ってみました。
チキンヌードルスープにカレースパイス投入！
トマトを入れてことこと煮込んでいきます。
別でチキン、パプリカ、ヤングコーンを焼いて
プレスしてパリパリにチキンを焼いてます。あさひのプレスグリルパン使用しました。
チキンヌードルのスープカリー、焼き野菜とパリパリチキン、オンザライスの完成です。
旨辛で酸味のある美味いスープカレーが短時間で完成しました。濃厚なチキンスープが良い仕事をしてます。
チキンもプレス焼きにするとぱりぱりで美味いです。
最後はキャンベルのマッシュルームクリームスープです。キャンベルスープの中で一番好きなスープです。今回は生のブラウンマッシュルームを追加していただきます。
ブラウンマッシュルームをカットしてハムを入れてバターでソテーして白ワインでコトコトします。
それからマッシュルームクリームスープを入れてコトコト少し牛乳も入れます。塩・こしょうで味を調えて、パセリをパラパラっと。
炊いたご飯（今回は冷凍したごはんをチンして）を入れます。マッシュルームクリームスープリゾット風です。
リゾット風は風邪でダウンしたときに食べてます。その時に冷蔵庫にあるものチーズやたまごを入れたりします。
今回は友人が泊りに来たので朝ごはんに出してみました。サラダにヨーグルト、コーヒーとともに。喜んでいただけました。
うちではキャンベルスープをストックしてます。他のレシピもたべてみたいですね。興味のある方は色々なアレンジしてみてくださいね。
①キャンベルのベジタリアンベジタブルスープを使って（このスープは初めていただきます。）トマトスープ系なのでシャクシュカ風にアレンジしてみました。
茹でたスイスチャード（ふだん草）にスパイス3種（ナツメグ、クミン、カルダモン）を入れて少し炒めて香りを出します。
ベジタリアンベジタブルスープとミニトマトのアイコ、中玉トマトを入れてコトコト煮詰めてコクを出します。
小さい直火可能な鍋に移して、卵を真ん中に落としてコトコト。
イスラエルの朝ごはんのシャクシュカ風です。バケットに卵とトマトソースを絡めてつけていただきました。美味しく簡単に作れました。もう少しスパイスを効かせてもよかったです。
②キャンベルのチキンヌードルスープを使ってスープカリーを作ってみました。
チキンヌードルスープにカレースパイス投入！
トマトを入れてことこと煮込んでいきます。
別でチキン、パプリカ、ヤングコーンを焼いて
プレスしてパリパリにチキンを焼いてます。あさひのプレスグリルパン使用しました。
チキンヌードルのスープカリー、焼き野菜とパリパリチキン、オンザライスの完成です。
旨辛で酸味のある美味いスープカレーが短時間で完成しました。濃厚なチキンスープが良い仕事をしてます。
チキンもプレス焼きにするとぱりぱりで美味いです。
最後はキャンベルのマッシュルームクリームスープです。キャンベルスープの中で一番好きなスープです。今回は生のブラウンマッシュルームを追加していただきます。
ブラウンマッシュルームをカットしてハムを入れてバターでソテーして白ワインでコトコトします。
それからマッシュルームクリームスープを入れてコトコト少し牛乳も入れます。塩・こしょうで味を調えて、パセリをパラパラっと。
炊いたご飯（今回は冷凍したごはんをチンして）を入れます。マッシュルームクリームスープリゾット風です。
リゾット風は風邪でダウンしたときに食べてます。その時に冷蔵庫にあるものチーズやたまごを入れたりします。
今回は友人が泊りに来たので朝ごはんに出してみました。サラダにヨーグルト、コーヒーとともに。喜んでいただけました。
うちではキャンベルスープをストックしてます。他のレシピもたべてみたいですね。興味のある方は色々なアレンジしてみてくださいね。
2024年04月04日
11thわったー那覇めしグランプリ決定戦
わったー那覇めしグランプリの初日土曜日のランチタイムに抜け出してテイクアウトしてきました。ゆいレール壺川駅から橋を渡って奥武山公園補助競技場へ向かいました。
大きなテントの食べるとこ、人がたくさんワイワイ楽しそうです。
まずauペイで入金するとお得とのことで3000円分チケット購入。20%割引とのことで600円キャッシュバックされました。はじめて入金したのでさらに200円もいただきました。スマホにうとい私でも教えていただきながら無事に出来ました。ありがとうございます。
3冊購入しました。プラスもう1冊買いました。お食事券20枚あります。厳選7店舗で全て使うことにしました。
案内図を見るとワクワクします。前日の雨でぬかるみがひどくてブルーシートを前面にひかれてました。汚れなくてすむので助かります。
チラシもいただいたのでうちのスタッフと３人で手分けして食べ物ゲットに向かいます。
行列ができたり楽しそうな笑顔が見られたりイベントってやっぱり良いですね。雨雲もちらほら心配しながら並びます。
まずゲットしたのはフレッシュミートがなはのあぐー豚焼きカレーパン（お食事券2枚）です。
天ぷら上原屋のアーサポテト（お食事券3枚）です。アーサポテトだけだと思ったら唐揚げが2個さっぱり塩レモン鶏から揚げと甘辛鶏香味揚げも入ってました。
スワンの特選和牛薪焼き（お食事券5枚）です。赤身かサーロインが選べます。今すぐ食べたいです。
豚の丸焼き金城畜産の琉球ケバブ（お食事券2枚）です。
Kitchen084のたっぷりチーズと沖縄県産アーサの和風まぜそば（お食事券３枚）です。
鉄板お好み焼き川原のお好みやーちー（お食事券2枚）です。
豚とん亭久茂地本店のスタミナ鉄板（お食事券３枚）です。これで全部お食事券使い果たしました。
時間の都合上味見せず投票を済ませて職場へ戻ります。
ゴミステーションもきちんと準備されてました。
フレッシュミートがなはのあぐー豚焼きカレーパンです。焼きなのでさっぱりとしたパンにスパイシーなカレーが美味しいです。あぐーを使用はとても贅沢ですね。
天ぷら上原屋のアーサポテトです。のりのポテトよりもあっさりしてます。ポテト美味しいですね。塩レモン鶏から揚げと甘辛鶏香味揚げが1個ずつ入ってました。カットして味見すると唐揚げも滅茶苦茶美味しいです。
スワンの特選和牛薪焼きです。ジューシーで香り良い和牛の脂の甘みが美味しいです。
豚の丸焼き金城畜産の琉球ケバブです。たっぷりの豚肉が旨味の塊です。
Kitchen084のたっぷりチーズと沖縄県産アーサの和風まぜそばです。時間が経ってましたが美味しいまぜそばです。
鉄板お好み焼き川原のお好みやーちーです。お好み焼きとひらやちーの間くらいです。広島焼き？みたいな。今度お店でいただきたいですね。
豚とん亭久茂地本店のスタミナ鉄板です。ニンニクが効いてごはんがすすみます。
翌日グランプリが発表されました。韓国料理ブサンオンニの那覇のオンニサンド、準グランプリはタイロンの島らっきょうひとくち餃子、特別賞はPIZZA＆ WINE SALON AKARIのイタリアンボロネーゼドッグとのこと。3品ともたべてないものだったので残念ですが、食イベントが戻ってきてくれて本当に楽しいですね。
2024年03月30日
食生活 ラブラブ LOPIA 沖縄初上陸
サイオンスクエア1FにフレッシュプラザユニオンがFC化した食生活♡♡ラブラブLOPIAができました。ＴＶで取り上げられるたびに内地はいいなーと思ってたのでびっくり嬉しいです。
早速オープン記念のイベントがあるとのことでオープン2日目お昼過ぎに行ってきました。駐車場はカーゴス裏の広場に停めました。
駐車場からであい橋を渡ってサイオンスクエアへ。行列は朝一番のようです。すんなりと入れました。
保冷バックお得！実質タダとのことででかいバック購入しました。
保冷バック購入分のお買物券1500円分ゲットしました。うちのスタッフは中バック購入でお買物券は1000円分です。
アプリ新規登録抽選会があるとのことでルーレットを回して
なんと先ほど購入した1番大きいカバンが当たりました！笑。うちのスタッフにもらってもらいました。ショッピングカートにかご最大４つ載せられます。
うちのスタッフは抽選会で味付け海苔をゲットしました。
カートは100円を入れると使用できます。使用後に100円は戻ってきます。（100円玉の準備必須です）いざショッピングへ。
お魚コーナーできになっていた生本鮪ブーメランをゲット！両親にお土産です。このカットの仕方で赤身、中トロ、大トロが食べられます。
ソーセージ、ベーコンの試食！ソーセージは一本まんま食べられるのもびっくりです。他にもたくさん試食させていただきました。
ブリのお刺身、サーモンもありました。
ピザ試食にはたくさんの人が群がってました。
チーズケーキ、ワッフル、カステラも試食。他にキムチやらパイナップルやら
お惣菜コーナーも色々いろいろあります。
大好き冷凍餃子もてんこ盛り。次回に購入します。
レジ横の有料ビニールもかわいいです。
色々買い込んで職場でランチ。帰ります。
試食したソーセージ、玉ねぎ、かぼちゃ、牛プルコギ、照喜名麺
ピザは5枚お得なので購入、かさばりますね。
試食したロピア自社製ソーセージとベーコンもゲット！
割り干し大根のキムチ、三元豚バラスライス、国産適霜牛肉・食べ比べステーキ用、下にみなもと鶏モモ生肉、ひき肉など。
みんなでランチはキンパとピザです。
たくさん試食したのであまり食べられませんでした。牛カルビキンパはふんわりとして美味しいですね。
国産牛適霜肉牛・食べ比べステーキ用を焼いてみました。柔らかくて程よい霜降りで美味しかったです。
次回はゆっくり売り場全体見て回りたいです。気になる方行かれてみてくださいね。営業時間は10:00-21:00です。
2024年02月17日
ローソン沖縄ｘ沖縄県商業高校商品開発プロジェクト
恒例のローソン沖縄x沖縄県商業高校商品開発プロジェクト。今回は134のレシピから3つが商品化されたとのことでLAWSONへー。美味しさはもちろん、商品名にパッケージのデザインも楽しみのひとつです。
南部商業高校の黒糖たつまきパンです。2個入ってました。クリームが紅イモクリームで色もきれいです。黒糖が効いていて美味しいです。
那覇商業高校のシークヮーサー香るてりチキまんです。
もちもちのパンです。
割るとシークヮーサーの香りが凄いです。さっぱりとして美味しいですね。
中部商業高校のくるざぁーたーデニッシュ～アーモンドスライスを散らして～です。これも黒糖が効いたクリームが美味しいです。一番新しい感じでした。
来年も美味しくて楽しい素晴らし開発を楽しみにしてます。
2023年08月17日
うるま市民食堂＆うるマルシェ
うるマルシェ内のうるま市民食堂でランチしてきました。うるマルシェで取り扱っている食材を使用とのこと。
ハーフバイキングのお店とのこと。セルフコーナーにあるものはすべておかわり自由。嬉しいランチタイムですね。
入り口外にあるメニューです。お魚、お肉料理も写真で分かりやすいです。
沖縄そばや一品料理もありますね。入ることにしました。
席に通されてテーブルにあるメニューで確認。オーダーしたら自由にセルフコーナーからお取りくださいとのこと。
まず感染症対策に青いビニール手袋を着用します。
お膳にお箸、フォ－ク、スプーン、ナプキンなど必要なものを揃えてのせます。
まずサラダバーから好きなものを取ります。ドレッシングも色々。お隣のうるマルシェからの新鮮野菜嬉しいですね。
もずく酢とライチもあります。右側には白米とみそ汁もあります。
ドリンクバーもあります。
セルフコーナーから取ってきたのはこちらです。食べてメインを待ちます。新鮮野菜最高です。
先週の人気ランキング1位、市民食堂オリジナル鳥のから揚げです。和風かつおスパイス付きです。私がオーダーしました。かつおスパイスが最高に美味しいです。からっと揚がった唐揚げも大ぶりでボリューミーです。人気がうなずけますね。
沖縄県産イカ墨汁です。内地からの友人初でしたがあっさりとして美味しいそうです。
沖縄県産豚わらじ豚カツです。でかい豚カツ少し味見でもらいましたがソースがＡ１ソースのように酸味があり美味しいソースがあいます。
うるま市民食堂で満腹ランチした後はうるマルシェでショッピング。
うるま市産をメインにフルーツ、野菜、魚、肉、加工品などを扱ううるマルシェ。グルグル回って欲しいものをゲット！
気になっていたしいたけ天ぷらの伊礼商店。いっぱい味見させてくれました。ありがとうございます。
しいたけ天ぷら、イカ天ぷら、魚天ぷら、胡麻団子購入。時間がなくてさらっと購入。外にもお店がたくさんあります。こんどはゆっくりまわりたいですね。
うるま市民食堂
うるま市前原183-3
098-923-3992
11:00-18:00
定休日：無休 2023年06月24日
DMMかりゆし水族館とA＆W
お魚センターでランチして内地からの後輩をDMMかりゆし水族館へ。
楽しみにしていたカワウソくんがお留守だなんて残念です。気を取り直して入館。
キノボリトカゲです。小さい頃は家の周りでたくさん見かけました。懐かしいですね。
ブラジルカイマンカッコ良いですね。この絵も素敵ですね。
水槽の天井に立てるこちら、怖いけどすごいです。
この大型水槽が一番好きです。色合いが素敵です。
タッチプールでは後輩の旅の汚れをドクターフィッシュが大掃除(笑)。
ナマケモノが今回は動きがあります。
ナマケモノのごはんタイムでした。結構素早い動き可愛いです。
クラゲはストレス発散になります。フワフワ優しい気持ちになりますね。
キムネオオハシもいます。
アルマジロはお腹を出してひっくり返ってます。無防備でかわいいですね。
歩き回ったのでA&Wエンダーで軽くいただきます。
後輩も久々のA&W楽しそうです。
小さい頃よく食べていたハムチーズサンドとオレンジスラッシュをオーダー。変わらずに美味しいですね。
水族館にあったガチャで出てきたのはコップのフチ子さん沖縄琉装バージョン。残念ながら海の生きものではなかったけれど後輩は喜んでくれました！何十年ぶりかのルートビアを飲んでくれました。フチ子さん座ってますね。
帰りの飛行機にもコップのフチ子さんが一緒に搭乗してました。こちらも楽しい時間を過ごせました。また遊びに来てくださいね。
Posted by ポコポコリ at
09:00
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2023年06月19日
糸満漁業協同組合 お魚センターでランチ
道の駅いとまんに併設のワクワクのお魚センター、テンション上がりますね。お魚センターは地元民、観光客がいりまじって活気がありますね。こちらでランチしてから内地からの後輩を水族館に連れていく予定で。
ばくだんおにぎりとかまぼこをお土産に購入。
揚げ物をたくさん購入。
汁物もあります。
もちろんお寿司も購入。
こちらはテイクアウトのみです。なので外のベンチやテーブルでいただけます。たくさんの方が食べてました。一か所テーブル席が空いていたのでそこをゲット！
マグロの唐揚げ（2種類）、魚天ぷら、イカ天ぷらです。大きくて美味しいです。ぱくぱく行けますね。
お寿司は漬けの大東寿司、本マグロの中トロ握りです。初大東寿司漬けで臭みが全くないですね。本鮪の中トロは文句なしに美味しいです。
マグロのカマです。ほぐしていただきます結構身がついてます。美味いですね。外で食べる新鮮なお魚、揚げたてをいただけるのは楽しいですね。
お魚センター
糸満市西崎町4-19098-992-280310:00-18:00定休日：年末年始 2023年06月08日
新風餃子 新琉流
豊見城の住宅街、裏道に新風餃子 新琉流。4月末にオープン。オープン記念でお得とSNSで見かけたので買いに行きました。南部に詳しい妹分がいないとたどり着いたかな？いつも感謝です。
名古屋発生餃子専門店とのこと。テイクアウトのみのお店です。焼いた餃子は販売してません。
製造直売毎日つつみたて。まさにガラス越し、目の前で包むのが見えました。雨で中が見にくくて撮影できず。
今回は冷凍はなくて生包のみの販売。40個1000円がオープン記念で800円でした。おひとり様2箱まででした。駐車場も目の前はありがたいですね。雨でちゃんと見てませんでしたが５－６台数停められそうでした。
早速購入した半分の20個を焼いてみました。アサヒのスーパードライ生ジョッキ缶とともにいただきます。好みの薄い皮の餃子ですね。皮はもちもちでぱりぱりで餡は豚肉に野菜、たっぷりふわふわでニンニクも入っていて美味しいです。
ニンニクは青森産使用、素材はすべて国産とのこと。味もしっかりついているので何もつけずでも行けます。生餃子のいいとこどりな餃子です。冷凍もどう違うかいただいてみたいですね。後々白いおいなりさんや唐揚げも販売予定のようです。気になる方はカーナビや地図など使いながら間違えずに行ってみてくださいね。
新風餃子 新琉流
豊見城市名嘉地51098-851-415110:30-19:00定休日：水曜日 2023年06月01日
シーサイドドライブイン とリュウピン恩納村グルメ
大学時代の後輩が遊びに来たので恩納村までドライブ。シーサイドドライブインに立ち寄りました。
レストランは混んでそうだったのでテイクアウトすることに。こちらも数人の列ができてました。
オーダーしてから5-6分待って受け取りました。
まずスープが出てきました。胡椒をふって準備完了！
シーサイドドライブインの海を見ながらスープで乾杯！こちらのスープはマッシュルームたっぷりで美味しいです。
シーサイドサンド、ステーキサンド、ホットドックをいただきました。
暑い日だったので車の影からにゃんこ登場！ちゃっかり私の影で欲しそうに見てました。
ステーキサンド美味しいかったです。鳩もいますね。少しだけお肉をにゃんこにお裾分け。爪も出さずなつこいので誰か飼われたらいいな。
喧噪を忘れて海を見ながらまったりとステーキサンドとスープ食す。
後輩は足だけ海に入りました(笑)。この後おんな道の駅へ行きます。
シーサイドドライブイン
国頭郡仲泊885098-964-2272テイクアウト24時間営業年中無休
シーサイドから車ですぐおんなの駅に到着。お土産お野菜など購入。
リュウピンでかき氷ー。暑かったので最高！大き目かき氷なので3人で２つオーダーです。
いちごマウンテンのいちごミルク＆パッション、アイスマウンテンの田芋ぜんざいにしました。いつ食べても美味しいですね。がつがつ溶けないうちに食べ終わりました。田芋のぜんざいは外せませんね。これからの季節最高ですね。
かき氷屋 リュウピン
恩納村仲泊1656-9 おんなの駅内090-5932-416610:00-19:00定休日：年始1日、2日Posted by ポコポコリ at
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│スイーツ・ドリンク│沖縄探検隊│ハンバーガー・ファストフード│洋食 多国籍│うちな～むん│農業研修会・勉強・農産直売所│ファミリーレストラン│テイクアウト
2023年05月01日
HOTEL ANTEROOM NAHA de ランチ
素敵な外観なホテル。HOTEL ANTEROOM NAHA。ゆいレール美栄橋駅前にあるホテルストレータと同じ系列店とのこと。
ずっと気になっていた2FにあるレストランANTEROOM MEALSで友人とランチ。季節にあわせたパスタ・リゾットがオーダービュッフェで食べ放題のランチコース、1〜3月は「冬フェア」開催。3月末に行きました。
駐車場に車を止めて、分かりづらいと言われている入り口を探して中に入ります。すぐに発見できました。
入ると芸術的なものがたくさん。美術館に入ったような雰囲気です。素敵ですね。早めに来たのでゆっくり鑑賞できました。
ホテル名、アンテルームの意味が待合室とのこと。なるほど納得です。いよいよレストランのある２Ｆにエレベーターで上がります。
エレベーターを降りるとまぶしい光が差し込んできます。ガラス張りで泊港が一面見えます。晴れていたので綺麗ですね。那覇とは思えない風景にみんな大はしゃぎです。リゾート地の海の上にいるような感覚です。ハーバービューですね。
ホテルの上を泊大橋が走ってます。
泊の市場が見えます。
豪華客船の発着場も見えます。
ちょうど漁船が出ていくとこが見えます。
上を見上げると橋の裏が良く見えます。素敵なところにホテルが出来ました。予約の時間がきたのでランチに向かいます。
内装も素敵です。広めのテーブルに通されました。
ランチの丁寧な説明を受けました。90分間出来立てパスタ＆リゾット食べ放題！サラダ＆スープサービスとのこと。6種の前菜盛り合わせ・6種のパスタやリゾット食べ放題・特製デザートにフリードリンクとのこと。
まずドリンクを取りに行き、野菜たっぷりミネストローネスープとグリーンサラダが運ばれてきました。ドリンクはハーブティーでバタフライピーかな。サラダも具だくさん色々入っていてでレッシングも美味しいです。
熱々のフォカッチャも来ました。これもおかわりどうぞとのこと。テーブルについてくれたホテルの方の笑顔の接客も良かったです。
ドリンクのところにオリーブオイルやソルトの準備もあるのでフォカッチャにつけて食べてみてくださいと言われ、実食！美味しい！フォカッチャが大好きすぎて3つおかわりしました(笑)。
サラダ、スープが食べ終わるころに前菜が到着しました。ホテルストレータの前菜に似ている盛り付けです。手の込んだ料理を少しづつ色々いただけて良いですね。
その中でもこちらが牛の胃トリッパを揚げて蜂蜜に漬けた物が食べたことない感じで面白くて美味しかったです。
こちらがドリンクバー、調味料などが置かれているとこです。セルフでどうぞ。
前菜が終わるころにQRコードでオーダーします。
自分のスマホにQRコードを読み込んでオーダー。
画面を見ながら数量をいれてオーダー完了です。だいぶこのオーダー方法にも慣れてきました(笑)。とりあえず6種類一つずつオーダー。
カザレッチェ カッソーラです。カザレッチェは断面がS字のパスタです。カッソーラはミラノの郷土料理のことで豚肉とキャベツの煮込みとのこと。豚皮や空豆も入ってます。沖縄の何かに近い感じがしました。
フジッリ カリフラワーとしらすのラグーです。フジッリはカールしたパスタです。そぼろ状のカリフラワーにトマトソースが絡んでシラスがアクセントになってます。
スパゲッティ ほうれん草とリコッタです。色味も綺麗でリコッタチーズが合います。
シェフおすすめパスタは鶏ミンチとブロッコリーのペンネです。これはあっさりとして一番好きなパスタでした。これをおかわりしました。
ラザニアはお野菜たっぷりのアンテルーム特製ラザーニアです。濃厚で美味しいラザーニアです。
リゾットはムール貝とアサリのリゾットです。貝の出汁のコクにトマトの酸味、バターの香りが美味しいですね。
デザートもQRコードでオーダー。90分間の残り20分となったとこで満腹になりデザートをオーダーしました。
いちごティラミスです。ホットコーヒーといただきました。
酸味と甘みのバランスが良くて美味しくてみんな大満足です。おかわりはできないそうです(笑)。
素敵に飾られているワイングラスを見ました。素敵だったので写真を撮らせていただきました。ありがとうございます。
今度はこちらの席に座りたいですね。
海と芸術の切り取られた空間、素敵ですね。絵ですが絵になりますね。
エレベーターホールでもよく見ると芸術が!!
使い終わった絵の具が芸術的ー。実際見るともっと素敵なのでぜひ行かれてみてくださいね。
ANTEROOM MEALS
那覇市前島3-27-11 2F098-860-5156ﾗﾝﾁ11:30-16:00(L.O15:00)Posted by ポコポコリ at
09:00
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│ダイニング │ビュッフェ・バイキング│カフェ・喫茶店│スイーツ・ドリンク│洋食イタリアン│沖縄探検隊│洋食 多国籍│うちな～むん
2023年04月20日
おまとめランチ・夜ごはん
おとどけ弁当きなりのチキン南蛮レンコンタルタルです。シャキシャキのレンコンタルタルの歯ごたえが最高ですね。
おとどけ弁当きなりのエビマヨ温野菜弁当です。温野菜が色々おなかにたまって良いですね。プリップリなエビにホットドックの皮みたいな衣にマヨ美味いです。
久々とんかつ太郎にパワーをつけに行ってきました。
席に通されるとスマホを持っているかの確認があり、QRコードをスマホに読み込んで注文するとのこと。タッチパネルはありましたが自分のスマホには初めてでした。
変わらずにごはん、汁物、漬物、キャベツはおかわり自由でした。おかわりも店員さんを呼ばずにスマホからできるとのこと。待っている間に漬物をポリポリいただきます。
ロースかつランチ定食120gにしました。白米大、豚汁にしました。柔らかい肉質に白米も美味しいです。今回は千切りキャベツがふわふわでなくて硬くて残念でした。この時期はそうなのかな？キャベツのおかわりはせず豚汁とお漬物をおかわりしました。ご馳走様です。
おとどけ弁当きなりのチンジャオロースー弁当です。豚肉たっぷりピーマン苦手の私も美味しくいただけました。
おとどけ弁当きなりのレンコンハンバーグ弁当です。好きなメニューです。レンコンにボリューミーな和風ハンバーグ美味しいですね。
かねひでのお弁当のドラムじゅーしいおにぎりセットです。以前はおいなりさんセットがあったのですが。安くてボリューミーで美味しいですね。
おとどけ弁当きなりの鶏肉とレンコンの甘酢炒め弁当です。甘酸っぱいタレにカリカリに揚がった唐揚げとレンコンが美味しいですね。
おとどけ弁当きなりのサーモンムニエル＆ジャーマンポテト弁当です。大きめふわサーモンにベーコンにカレー味の揚げジャガが美味しいです。
サンエーの沖縄ちゃんぽん弁当です。優しい出汁の味が美味しいですね。揚げ餃子のチリソース発見！優しいピリ辛でビールに合いそうです。
おとどけ弁当きなりの牛肉のスタミナ炒め弁当です。柔らかい甘辛牛肉ににんにくの芽最高ですね。
おとどけ弁当きなりのタンドリーチキン弁当です。きなりさんのお弁当で大好きなお弁当です。ボリューミーでごはんがすすみますね。
丸亀製麺の冬季限定、鴨ねぎうどんがまだあったのでオーダー。えのき天とイモ天をおーだー。
えのき天はじめていただきました。大きくてサクサクで美味しいです。
2023年04月06日
NAGISA OKINAWAN RAMEN
近くに用事があり、気になっていたラーメン屋さんNAGISAに妹分と行ってきました。
駐車場はお店の周りに６台分あります。１台空いていたので無事にパーキング。
お店の前に１組だけ並んでいました。店員さんに名前を書いてもらって、５分くらいでは入れるとのこと。
外メニューを見ながら食べたいラーメンを決定します。先に食券を購入してお待ちくださいとのこと。
券売機です。現金払いのみでした。つけ麺は２月までお休みとのこと。次々食べ終わり帰るお客さん、どんどん新しいお客さんが来ます。
カウンター席に通されました。ちょっと高めの椅子です。ラーメンの説明が書いてます。化学うま味調味料、添加物は不使用。天然素材からうま味を引き出した、素材本来の旨味を活かしたラーメンとのこと。こだわりが凄いですね。
妹分は上特製中華そばです。スープを味見させてもらうと伊吹いりこ、本枯節、利尻昆布などの魚介出汁の香りがコクて美味しいですね。
私オーダーは上特製醤油です。山原地鶏と久米島赤鶏のガラを使っているとのこと。お醤油の香りが食欲をそそります。九条ネギも美味しいです。
チャーシューもたくさん入ってます。県産豚肩ロース肉を真空低温調理して柔らかくなっているいるものと、豚バラを専用の窯でつるし焼きしたものとさらに豚バラ肉を柔らくなるまで煮たものの3種類が入っているとのこと。こんなの色々チャーシューははじめてですね。美味しいです。
麺は国産小麦の春よ恋メインに全粒粉を自家製麺にしているそうです。つるつるののど越しが良いです。スープにマッチしてます。肉肉しい大きな雲吞も美味しいです。焼売がなかったのでこれで満たされました。
やはりこだわりのある人気のあるラーメン屋さんですね。豚骨ラーメンが好きですがたまにはあっさりラーメンも良いですね。ご馳走様です。気になる方行かれてみてくださいね。
NAGISA
与那原町与那原3853なし11:00-16:00定休日：月曜日2023年02月09日
食堂 かまどぅ
行きたかったお店がお休みでサンライズ那覇をウロウロ、食堂 かまどぅ発見！
聞き覚えがあると思ったらアゲアゲ飯で、ハンバーグが取り上げられていたお店でした。
本日のおすすめメニューです。
メニューはこんな感じ小さくてすいませんです。
デミハンバーグです。目玉焼きが嬉しいですね。懐かしいハンバーグで美味しいです。
そば定食です。サラダ、から揚げ、ポーク玉子に、ライス付きです。そばの麺はちぢれ麺です。
私はカツカレーです。お味噌汁が付いてくるお店好きです。
スパイシーな懐かしカレールー美味しいですね。トンカツの厚み食べ応えあります。
横から見るとボリューミーさがわかるかな？白米も美味しいので飲めますね笑。今度は違うのいただきます。唐揚げのテイクアウト、注文が多かったので次回は唐揚げかなー。ご馳走様でした。
食堂 かまどぅ
那覇市壺屋1-1-4０８０－３９４８－２３６２１１：００－２１：００ L.O20:00定休日：日曜・不定休2022年12月24日
美味しいものツアー第2回クリスマス編
12/10土曜日、忘年会の日。パレットくもじで何かイベントしてると聞きちょこっとだけ立ち寄ってみました。
場所はパレットくもじUFURUFU。ウフルーフ。イルミネーションがきれいですね。
クリスマスツリーの周り、UFURUFUにたくさんの屋台発見。色々なお店が出店してます。人が多くて屋台の雰囲気の写真はありません。
美味しいものツアークリスマス編とのこと。美味しいものツアーは美味しいものを通じて、旅をしているような体験ができる新感覚フードツアーイベントで今回が2回目とのこと。略しておいツア。知りませんでした。
とりあえず忘年会まで30分強あるので一次会ということでお邪魔しました。スペイン産ビールのボルダムダブルモルトをゲット！
私はかっこいいライオンビールをゲット！
白ワインの試飲もあります。美味いです。
アールグレイアイスティーとバスク風チーズケーキもゲット！
一次会乾杯！気温もちょうどよくてここで忘年会も良さげ。
焼き鳥7本セットも時間がかかりましたがギリギリゲット！今見ると6本しかない笑。程よい塩味で美味しいです。
写真が撮れるソファーもあります。
30分くらいで後にしましたが美味しく楽しかったです。美味しいものを通じて旅をしているような新感覚フードツアーですね。第１回は何特集だったのかな？もう少しパレットくもじも宣伝するといいのにと思いました。第3回も楽しみにしてます。
メリークリスマスイブ！
2022年12月05日
みらいチケット@タウンプラザかねひで
気になっていたみらいチケット。未来の力、子供たちのために！内地のカレー屋さんがはじめた取り組みだそうです。みらいチケットは支援者がみらいチケットを購入→ホワイトボードにメッセージを添えて貼り付ける→子供たちがみらいチケットを使ってごはん（タコライス）を無料で食べられる→食べて、メッセージを読んで子供たちが笑顔になる→こどもたちも感謝のメッセージを書く→支援者も笑顔になる。
沖縄ではじめたのがタコライスラバーズさん。素晴らしい活動ですね。気になりながらなかなか自分が行くお店でみらいチケットに出会うことがなくて。最近、新聞で見かけたのが初のスーパーマーケットでの取り扱い開始とのこと。
タウンプラザかねひでさんがみらいチケット協力店とのこと。お買い物がてら行ってきました。タウンプラザかねひでにしのまち市場です。
みらいチケットのポップにタコライス発見！分かりやすいですね。沖縄のソウルフードタコライスで子供たちを応援する取り組み。
マグネットのみらいチケットがたくさん掲示板に貼りつけられてました。こんなにたくさんの方々から子供たちに支援があるのは嬉しくなります。どこでチケットが購入できるかなどは書かれてなくてお総菜売り場の方に聞くとこのマグネットをもってレジで支払うとのこと。
買い物の支払い後にレジの方に見せるとレジではなくてサービスカウンターで購入できるとのこと。かねひでの店員さんも不慣れなようでようやくチケットゲット。今回はタコライス代（328円ｘ2個）を支払ってマグネットみらいチケットと子供たちに一言応援メッセージメモいただきました。
サービスカウンターで子供たちへのメッセージを書いて（書かなくてもよいそうです）。
みらいチケットを掲示板に貼りにタコライス売り場に戻ります。
貼り付けました。メッセージ書く人は少ないようですがたくさんのみらいチケットは嬉しいですね。
子供たちはみらいチケットとこのシールの貼られているタコライスをレジに持っていくと無料で食べることができます。子供たちが嬉しそうにタコライスとみらいチケット持って並んでる姿発見！微笑ましいですね。12歳以下の子供が使えるそうです。
タコライスラバーズのキャラクターはタコラッタ。愛嬌あるキャラですね。素晴らしい仕組み、どんどん広まって欲しいですね。皆さんもみらいチケット見かけましたら是非賛同できましたらみらいチケット購入して下さいね。
2022年09月15日
JONAKA COFFEE
インスタで気になっていた那覇市国場JONAKA COFFEE。2Fに上がる階段の壁の黄色いペイントが目に止まります。階段に黄色で大きくて分かりやすいです。坂の途中なので見過ごしてしまいやすいです。一度通り過ぎてUターンして入りました。
空手道場の一部と駐車場にこのスタンドがあります。スタンド前、横に数台止められます。
タープ・テントの中にコの字の屋台のようなスタンドがあります。
コの字の左カウンターに座りました。テイクアウトメインですが座るとこもできます。長居は禁物は書かれてました。大型扇風機もあり涼しいです。
コーヒー、フロートメニューです。
紅茶、紅茶ラテメニューです。
その他、キッズ、珈琲豆メニューです。コーヒーだけと思いきや色々なドリンコメニューも豊富です。
珈琲豆の種類と説明があります。近所の友人にも差し入れ。二人はアイスコーヒー。
アイスコーヒーの二人はこの2つの豆を選びました。豆を選んでからハンドドリップで淹れてくれます。アフリカのブルンジの豆の中煎りギンキンゴ レッド ブルボンとミャンマーの豆の深煎りシャンリーコーヒーです。どちらもさっぱりとして飲みやすいとのこと。
私オーダーはエスプレッソトニックフロートです。さっぱりとしたトニックにライムの香りにエスプレッソの苦味が暑い中さらに美味いです。お酒のカクテルのような楽しい飲み物。バニラアイスの甘みで味変、トッピングのカカオニブも良い感じ。
に入れていただきました。溶けにくくなるのでありがたいですね。
あわててアイスコーヒーを撮り忘れてこんな車の中しかなくてごめんなさい。
サボテンたくさん植えられてました。インスタで見た時よりもだいぶ成長してきました。今度は何を飲もうかな？ウメエスプレッソトニックも気になります。ご馳走さまです。
JONAKA COFFEE
那覇市国場２０番地平日12:00-18:00、土日10:00-18:00定休日：金曜と不定休日あり 2022年09月14日
旧盆2022 ウークイ③
8月12日、旧盆の最後の日。旧の7月15日ウークイの日。ご先祖様をあの世へ見送る日。ご馳走をたくさん用意してお供えします。まず中身汁を作りました。シイタケと生姜の香りが良いですね。
天ぷらを揚げました。
天ぷらとお餅をお供えしました。
購入した重箱料理もお供えしました。
準備終わってオリオンビールとナチュラを美味いです。
くわっちー食べてゆっくり休んでいただきました。お土産をたくさんお持たせてウチカビを焼いてお見送りします。
これからもあの世から私達を見守って下さいとお願いしました。我が家では深夜0:00を超えてからウークイですが23:00に無事にお見送りしました。
2022年09月10日
旧盆２０２２ ウンケー①
旧盆の始まり旧暦7月13日はウンケー。ご先祖様をお迎えする日。新暦のお盆より先になりました。今年もまたコロナ第何波かで親戚は来れず。玄関先にはご先祖様のためのホウキを用意します。
ジューシー作りです。ごぼう、人参、椎茸、豚肉の炊き込みご飯でお迎えします。
果物供えて、旧盆グッズの準備。七月ウコウ(竹の線香)、ウチカビ(あの世のお金)、ガンシナ(うぃをドーナツ状に編んで荷物を頭に乗せるもの)、ソーローメーシはメドハギで茎の部分をソーローメーシ(精霊箸、ご先祖様の使うお箸)に葉っぱの部分をホウチ(裸足のご先祖様の足を綺麗にするのに使うホウキ、お水と一緒に準備)。グーサンウージ(サトウキビの杖)。葉生姜(悪いものや虫が供物につかないように)。ぼんぼり提灯などなど。
ウンケージューシーが炊き上がりました。ご先祖様！今日から3日間ですがのんびり過ごして下さいね。
2022年08月18日
王さんの台所
真玉橋近くの居酒屋さんが店名変わっています。かにラーメンからーのまた店名が町中華に戻ってます。
昔陳さんの台所？だったか？今回は王さんの台所になってます。ランチに伺いました。
入り口を入ると、呼び出しベル、消毒剤アルコールまでカニのオブジェ、可愛いですがカニアレルギーには。。。(笑)。
ポスターメニューが多すぎて迷います。全部テイクアウト可能のようです。
まず食券を買わなきゃなのに焦ります。ようやく決まって中へ。
内装の雰囲気は変わり、席は同じ感じでカウンター席、テーブル席、座敷があります。
テーブル席に座りました。
メニューをゆっくりとみながら到着を待ちます。色々ありますねー。かにラーメンもあります。夜は居酒屋のようです。
昔ながらの中華そばです。ワンコインでこのボリュームやっぱりお得ですね。
鰹風味な出汁があっさりとしたスープに豚肉と野菜炒めがどっさり、煮卵もトッピングされていて美味しいです。ランチだったのでにんにくなしにしましたが、あったらほうがもっと美味しそうです。麺は中太玉子麺ですかね。
チャーシュー玉子炒飯もオーダー。しっとりとパラパラの間くらいのチャーハン、チャーシューたっぷりです。
友人は焼き餃子にしてました。ふつうに美味しいです。
こんどはゆっくりメニューを読んで券売機の前に行きたいと思います。ご馳走様です。
王さんの台所
那覇市国場1034098-833-111911:00-15:00、17:30-翌1:00年中無休 2022年08月08日
PALETTE BEER TERRACE パレットビアテラス
仕事終わりにスタッフとPALETTE BEER TERRACEに行ってきました。
パレットくもじ1Fから見上げると２FにあるのがPALETTE BEER TERRACE パレットビアテラスです。
外階段をあがります。以前は屋上庭園でのビアガーデンでした。
感染症防止対策もきちんとされてます。あとはこちら側ができるだけマスク着用して感染防止をします。この日は平日なので人出も少ない感じです。
トイレの案内と支払方法です。専用プリカ、OKI Pay、Pay Pay、LINE Payのみで現金は不可でした。
テラス席こちらは予約席でした。BBQがこちら側のようです。一般席はパレットの正面側だけのようでまず席を確保します。ウフルーフ（大屋根）も見えるのでこちらが良いかもです。
クラフトビールはこれだけあります。
ドリンコメニューです。
フードメニューです。
ノンアル飲み放題、アルコール飲み放題メニュー、クラフトビールの飲み放題もあるようです。
BBQメニューです。予約が必要なようです。
このロッジ風の小屋で注文、支払できます。
左側が注文カウンターです。
右側が受け取りカウンターです。
クラフトビールのラベルきれいですね。並べたくなります。
クラフトビールは７店舗のがあるようで説明があるので好きなのが選べます。一番飲みたかったクリフビールがすべて売り切れ、ウォフルブロイの飲みたいのも売り切れでした涙。瓶のビールでも販売数量が少ないからか売り切れなのかも。養生テープが張ってあるのが売り切れだそうです。
フードも同じく養生テープが貼ってあり半分以上が売り切れでした。平日はそんな感じなのかな。今あるもので今の時間を楽しみます！
夕方から夜に向かって暗くなり始めました。気持ち涼しくなりました。
まずいただいたクラフトビールはウォルフブロイの首里の風と首里ヘイジーです。ウォルフブロイはドイツの製法で麦芽、ホップ、酵母、水だけで作られる麦芽100%のビールとのこと。首里の風はフルーティーで香り良く飲みやすいビール、首里ヘイジーはIPAで苦味の引き立つビールです。
ウフルーフを眺めながらのクラフトビールは絵になりますね。自分へのご褒美。
購入したおつまみです。フィッシュ＆チップス、スパイーシーポテト、枝豆、鶏のから揚げです。おつまみはどれもボリューミーで美味しかったです。
ビールがすぐぬるくならないようにお揃いタンブラーに入れて乾杯！これは水滴も出ないし素晴らしいと自画自賛です。
次のクラフトビールは浮島ブルーイングの浮島ゴールデンエールと久高島バイツェンです。浮島ゴールデンエールは苦味があり後味がコクの余韻があります。全く違う感じで久高島バイツェンはフルーティーで甘みが感じられました。沖縄雑穀共同組合とのコラボ商品のようです。
あまりの暑さと飲みたいクラフトビールが売り切れで小一時間でお開き。やっぱり生ビールぐびぐびのほうがビアガーデンぽいですね。
外で飲むビール、おつまみ最高ですね。もう少しコロナなど感染症がおさまってマスクなし会食に戻れるといいですね。8／27まで開催されてます。
Posted by ポコポコリ at
09:00
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