2016年11月09日
faidama ファイダマ
ランチは浮島通りにある行ってみたかったfaidama(ふぁいだま)へ。県産食材特にお野菜にこだわりがあると聞いてたので即決！素敵なお店、お店の方も優しいいい感じです。
少し雑貨もあります。今度ゆっくりみたいですね。
置いているオブジェもステキなものばかりですね。
デリも量り売りで持ち帰りできます。どれも美味しそうですね。
石垣むんのいろいろ揃えてますね。ツナが気になります。
前菜です。杏仁豆腐、長命草の白和え、くゎんそうのピクルスです。一口ずつですが美味しいです。もっと食べたかったです。器のやちむんもステキですね。
窓際で窓が大きいので明るいですね。
席はテーブル席とカウンターがあります。
ランチメニューです。
お野菜とスープの定食です。
石垣産ツナとパパヤーいろんな野菜のサラダにオクラとやんばる若鶏肉団子スープです。味見させてもらいましたが、さっぱりとしたドレッシングで美味しかったです。
ジューシーはピパーズ入り。はじめていただきましたが合いますねー。
やっぱり器のやちむんもステキですねー。
これもいいですね。
お肉定食です。
やんばる若鶏と彩り野菜の甘酢炒めです。ボリューミーで美味しかったです。つけ合わせのこんにゃくの胡麻煮もいいですね。
スープはえのきスープでした。
お魚定食です。石垣漁業協同組合直送、縞ガツオソテー今帰仁キノコあんです。あっさりあんにカツオが美味しいかったです。はじめてみた沖縄山椒の葉っぱに興味深々。
スープはモズクスープです。
デリメニューはこんな感じです。
八重山そばも気になりますねー。
faidama ファイダマ
那覇市松尾2-12-14
098-953-2616
11：00-19：00
定休日；月･火曜日
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