沖縄マイ・フェイバリットタイム♪

毎年大切な人のＢＤをお願いするBar Grandir 。今年は自分のもできずじまいで（笑）。毎年Bar Grandir の周年祭ともとっちのＢＤのためにヒラヤチーケーキ（以前の記事はこちら、こちら）を一緒に作る妹分みーさんのＢＤをお願いすることに。去年もやりましたね。

今までのＢＤ企画の記事こちら、こちら、こちら、こちら、こちらです。



いつも綺麗にユリやお花が飾られてますねーー。素敵ですね。



フレッシュの桃のカクテルとシャンパーンで乾杯！



前菜です。レバペ、水ナス生ハム、さばのスーモクです。間違いない美味しさ！



メゾン・ド・フジイさんの野菜のゼリー寄せです。ゴージャスですね。



手間隙かかってる料理は見ていても飽きませんね。アッサリしていてコンソメも濃くなく美味しいです。



みーさんの好きな海老のトマトクリームパスタです。今回も宜野座から取り寄せていただきました。ありがとうございます。アルデンテにフレッシュ海老ちゃん！



いただいてるシャンパーンめちゃくちゃ美味しくて。なかなか他の店ではお目にかかれないといってました。1本あけちゃいました（笑）。



もとっちのオムレツはリクエストしました（笑）。やっぱり美味しいです。



お魚は舌平目のムニエルサラダ仕立てです。あっさりいただけますねー。本当にバーテンダーかな？



巨峰の牛肉包みです。ピオーネが高くて巨峰になったと言ってましたが、美味しかったです。気が付きませんでしたが、ぶどうの房のようにオクラで枝つけられてました。もとっちすごい！



カットするとこんな感じです。ジューシーでした。作ってみたいですねー。



今年のＢＤケーキ！きれいにグラッサージされたチョコムースケーキです。ＢＤソングも歌い♪



フルーツも添えられ綺麗にカットされてます。甘みの中に程よい酸味がいいですねー。

いつも大変なおねがいを　快く引き受けていただきありがとうございます。ヒラヤチーもお楽しみにです。
また伺いますねー。